Pastela iz oreškov in piščanca: maroški cmok

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Pastela iz suhega sadja in piščanca je ena najbolj znanih jedi v Maroku. Pripravili bomo piščančjo torto, bogatejšo s sadjem in oreščki, kot smo jo naredili pred časom Recetín. Da bi torta dobila še več okusa, Zatečemo se k aromatičnim začimbam, kot je cimet.

Pita iz suhega sadja in piščanca

Natisni recept

Če še niste imeli priložnosti odpotovati v Maroko, da bi poskusili okus pastele s suhim sadjem in piščancem, jo ​​lahko zdaj poskusite doma s tem receptom.

Pita iz suhega sadja in piščanca
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • Paket filo testa
  • 250 gr pečenih piščančjih trakov
  • 200 gr čebule
  • 50 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 100 ml sladkega vina
  • Mavrske vrste
  • Mlet cimet
  • Pest rozin
  • Pest orehov
  • Peščica mandljev
  • Pest pinjol
  • Pljusk vode pomarančnega cveta
  • Sladkor v prahu
  • Cimet
  • 3 stepena jajca
  • 1 jajce za ščetkanje

Priprava

  1. Prva stvar, ki jo moramo narediti, je, da damo rozine marinirati v sladkem vinu približno 2 uri, preden začnemo delati pecivo.

  2. Mandlje popečemo, da se dobro zapečejo in damo čebulo na ponev, ki jo pokapljamo z oljčnim oljem.

  3. Vzemite piščančje trakove na žaru in jih dodajte v ponev, ko je čebula zlata, dodajte sladko vino in rozine.

  4. Po približno 3 minutah dodamo popražene mandlje, orehe, pinjole, mavrske začimbe, cimet, vodo pomarančnih cvetov in vse skupaj pustimo kuhati na zmernem ognju približno 10 minut, da vino izhlapi.

  5. Dodamo stepeno jajce in pustimo, da se pomeša z ostalimi sestavinami.

  6. Zdaj je čas za pripravo vsake torte. To storite tako, da vzamete filo testo in ga naredite v obliki majhnih pahljač (trikotnikov), ki jih pobarvate z maslom.

  7. Vsako pecivo s pomočjo žlice nadevamo z nadevom, trakove filo testa zapremo tako, da ostane popoln trikotnik. Ponovno pobarvajte z maslom.

  8. Pecivo postavimo v pečico na pekač, obložen s peki papirjem, in ga pečemo pri 180 stopinjah približno 15-20 minut, dokler ne začnejo rjaveti.

  9. Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z mletim cimetom.


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke, Cimetovi recepti, Piščančji recepti, Jajčni recepti, Vegetarijanski recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.