Name: Kolač iz medu, olja in cimeta
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 3-4 jajc (odvisno od velikosti); 100 gr. sladkorja; 100 gr. medu; 200 gr. Iz moke; 8 gr. ali pol vrečke pecilnega praška; Ščepec soli; 200 gr. blago oljčno olje

Za zdaj letos še ni čas, da bi nazdravljali francosko. V zameno raje pripravim torto, ki je po okusu podobna tradicionalni sladici iz ocvrtega kruha. Tako kot torrije sem tudi torti dodal deviško oljčno olje, med in cimet. Da bi bilo bolj sočno, bi ga lahko popili s sirupom Začinjeno vino, v čast vinskim torrijam.

Kolač iz medu, olja in cimeta

Natisni recept

Ste že kdaj poskusili torto z okusom torrijas? Poskusite, všeč vam bo

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrki in prigrizki

Skupni čas:

Sestavine

3-4 jajc (odvisno od velikosti)
100 gr. sladkorja
100 gr. medu
200 gr. Iz moke
8 gr. ali pol vrečke pecilnega praška
Ščepec soli
200 gr. blago oljčno olje

Priprava

Začnemo tako, da ločimo beljake od rumenjakov.
Iz beljakov z metlico stepemo trd sneg.
Posebej stepemo tudi rumenjake s sladkorjem, da postanejo belkasta krema.
Nato dodamo med.
Moko zmešamo s soljo in kvasom ter dodamo v kremo iz rumenjakov in medu.
Na koncu dodamo še olje in z metlico stepamo nekaj sekund.
To maso dodamo beljakom in vse previdno zmešamo.
Testo prestavimo v pomaščen model in pustimo počivati 30 minut.
Nato pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut oziroma dokler igla, ki jo zapičimo v torto, ne pride ven čista.
Priporočljivo je, da torto odstranite iz kalupa, ko je topla, in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki.

Slika: Foodzie

Recetín

Torta iz medu, olja in cimeta: okus torrije

Kolač iz medu, olja in cimeta

Sestavine

Priprava

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor