Okusen in dišeč je ta sladoled, ampak Bistveno je, da je melona kakovostna. Menimo, da je pri pripravi recepta več dela z rezanjem melonine pulpe kot s pripravo samega sladoleda, ki je samo pretresite, premešajte in zamrznite. Predstavimo ga lahko tako, da melono, ki smo jo izpraznili, napolnimo ali v kozarcu s sadjem, stepeno smetano in sirupom.

Melonin sladoled

Natisni recept

Za vroče dni ni boljšega od tega recepta za domači sladoled iz melone, da uživate v okusu tega sadja in se malo ohladite.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 2

Skupni čas:

Sestavine

325 gr. melonina celuloza,
125 gr. sladkorja,
50 ml polnomastno mleko
200 ml krema
brizg limoninega soka

Priprava

Ko imamo melono narezano in brez cevi, jo stepamo v mešalniku, dokler ne ustvari precej tekočega pireja.
Po drugi strani pa kremo zelo hladno namažemo z električnimi palicami. Dovolj je, da imamo kremasto strukturo.
V posodi zmešajte smetano z meloninim pirejem, sladkorjem, mlekom in limoninim sokom, da zamrznete sladoled.
Če ga damo v zamrzovalnik, mora biti sladoled približno tri ure. Pol ure po tem, ko ga damo v zamrzovalnik, ga mešamo z žlico, da se ne naredi led. To operacijo bomo ponovili po pol ure in nato še dvakrat vsako uro, s čimer bomo dosegli bolj kremasto teksturo.
Ko ga bomo zaužili, je priporočljivo, da ga vzamemo iz zamrzovalnika približno 15 minut prej.

Recetín

Melonin sladoled

Melonin sladoled

Sestavine

Priprava

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor