Merengue Strudel

postre2 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ko grem v slaščičarno, grem vedno skozi vitrino in izbiram med tradicionalnimi tortami. Med njimi navadno izberem millefeuille. Zanima me njegova velika velikost in briljant beze ... Če so dobri, uživam v kontrastu med hrustljavim listnatim testom in puhasto meringo.

Pozor, sovražim tiste millefeuille z listnatim testom, ki se zmehča zaradi vlažnosti meringe. Zato moramo narediti italijansko meringo, zelo trdo in sijočo. Tudi mi moramo millefeuille montirajte s sestavinami na hladno.

Merengue Strudel

Natisni recept

Ti Meringue Millefeuille izgledajo odlično, a njihov okus je še boljši. Morate jih poskusiti, saj jih je zelo enostavno narediti

Merengue Strudel
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Obroki: 2
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 list listnatega testa
  • sladkorni kozarec
  • 5 jajčni beljak
  • 400 gr. sladkorja
  • nekaj vode

Priprava

  1. Listnato testo razvaljamo na zelo tanko in ga razrežemo na 6 enako velikih pravokotnih delov.

  2. Liste listnatega testa prebodemo z vilicami in jih postavimo v pečico na pekač na 200 stopinj do zlato rjave barve.

  3. Pustite, da se ohladijo na rešetki in nadaljujte s pripravo meringue.

  4. Za to smo dali 300 gr

  5. sladkorja v kozici skupaj z malo vode, raztopite in pustite vreti do gostega

  6. Medtem vmešamo beljake v trd sneg

  7. Ko pobelijo in se spenijo postopoma dodajamo preostali sladkor

  8. Nato dodamo temperiran sirup v obliki nitke, medtem ko nadaljujemo s sestavljanjem meringe.

  9. Ko se ohladi, na list listnatega testa razporedite plast meringe

  10. Pokrijemo z drugim listom listnatega testa in ponovno razširimo drugo plast meringe.

  11. Zapremo z zadnjim listom listnatega testa in meringue dobro porazdelimo po straneh vsakega mille-feuille.

  12. Za 1 uro postavimo v hladilnik

  13. Po tem času jih potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kvadratne kose enake velikosti.

Slika: Vaši recepti


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Sladice za otroke

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.