Izdelali bomo a osnovna krema, v tem primeru buča. Zanimivost tega recepta je, da ga bomo prilagodili trenutnim časom, se pravi, da bomo zelenjavo skuhali v kratkem času v loncu na pritisk.

Časa kuhanja ne vnašam v lonec, ker bo zelo odvisen od model lonca na pritisk ki ga imate V vsakem primeru bo trajalo nekaj minut. Če običajno kuhate v loncu stročji fižol ali krompir lahko vzamete te čase kot referenco.

In da kuhano zelenjavo spremenim v smetano, sem uporabil Thermomix, vendar se prav tako dobro naredi z a mešalnik. V kozarec damo vse, ne samo buče in krompirja, tudi vodo.

Osnovna bučna krema v loncu na pritisk

Natisni recept

Da bi porabili manj, bomo uporabili lonec na pritisk

vzpon jimenez

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: kreme
Kalorije: 100
Obroki: 8

Čas priprave: 10M
Čas kuhanja: 7M
Skupni čas: 17M

Sestavine

1200 g buče
1 šalotka
2 krompirja
2 kozarcev vode
Sal

Priprava

Z nožem buči odstranimo kožo.
Meso sesekljamo.
V lonec damo narezano šalotko in olje. Popečemo ga.
Dodamo bučo na koščke in tudi olupljen in narezan krompir.
Sauté.
Po nekaj minutah dodajte dva kozarca vode.
Pokrijte in pustite kuhati. Dovolj bo nekaj minut (čas bo odvisen od lonca, ki ga imate).
Ko je kuhano, vse skupaj damo v multipraktik, vtipkamo Thermomix, posolimo in zmeljemo. Druga možnost je mletje z mešalnikom.
Postrežemo vroče.