Gaspačo iz paradižnika in melone z zelišči: kul, zelo kul

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Poleti želimo jesti sveže juhe in naša gastronomija nam ponuja neskončne tradicionalne recepte, imenujte jih salmorejo, gazpacho, ajoblanco itd. Zakaj ne bi bili drzni in naredili tega Gaspačo iz paradižnika in melone z odtenki svežih zelišč kot koper. Uporabite melono, ki vam je najbolj všeč, vendar s sorto dinja Okusno je, medtem ko gazpačo damo lepo oranžne barve. Vitamini, vlaknine, svežina, okus ... Ali kdo da več?

Gazpačo iz paradižnika in melone z zelišči

Natisni recept

Ko pride vročina, ni nič boljšega od hladnega gazpacha iz paradižnika in melone z zelišči, kot je ta v tem receptu.

Gazpačo iz paradižnika in melone z zelišči
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • Zrela melona (kantalupa po barvi ali drugem okusu, 500 g)
  • 4 zreli paradižniki (400–500 g)
  • 2-3 rezine belega kruha brez skorje
  • 1 žlica sesekljanega kopra
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • 1/2 solate (200-250g)
  • 2-3 žlice rastlinskega olja (ekstra deviško oljčno olje)
  • 2 žlici šeri-kisa
  • 1-2 kozarca hladne vode
  • 1 kozarec zdrobljenega ledu
  • ½ čebula
  • sol, mleti poper

Priprava

  1. V ponvi segrejemo 2 žlici olja in na njem rezine kruha zapečemo, ne da bi se zažgale.

  2. Paradižnike olupimo in jim odstranimo semena. Enako naredimo z melono, mezgo pa obdržimo (nekaj kock si prihranimo za okras).

  3. Vse sestavine narežemo na majhne koščke in jih preložimo v kozarec mešalnika.

  4. Dodamo zdrobljene kocke ledu, vodo, kis, olje, koper in peteršilj. Solimo in popramo. Mešamo toliko časa, da vse postane gladek pire.

  5. Pustimo, da se ohladi v hladilniku 20-30 minut. Postrežemo z nekaj kockami melone in par lističi kopra ali bazilike.

Izvirni recept: Delicooks: Melona Gazpacho


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.