(20 glasov)
Cargando ...
Te male slane piškote ljubil jih boš. Narejene so z veliko ljubezni, da lahko naredite pol empanade v kozarcih in so odlične. Njegova glavna sestavina je nadev Piščanec in zelenjava, s posebnim testom, da je popolno z listnato testo. Drzni si jih poskusiti, drugačni so in so okusni.
Če so vam všeč recepti z nadevom, lahko poskusite narediti naše. 'palačinka s krompirjem in mletim mesom'.
Piščančja pita
- Alicia tomero
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 majhna čebula
- 1 velik korenček
- 2 žlici surovega ali zamrznjenega graha
- Polovica piščančjih prsi
- 2 žlički kuhane koruze
- 2 žlice pšenične moke
- 1 kozarec polnomastnega mleka
- Oljčno olje
- Sal
- 1 list listnatega testa
- 1 jajce za ščetkanje
Priprava
Sesekljamo na drobno čebulo na majhne koščke. Operemo in olupimo korenček in tudi drobno nasekljamo na koščke. V široko ponev vlijemo malo olivnega olja in ko se segreje dodamo čebulo in korenček. Pustimo, da se praži minuto.
Odrezali smo na kocke narezan piščanecs in ga dodamo v omako, posolimo in popramo.
Dodamo grah in koruza in pustite, da se skupaj kuha nekaj minut.
Dodamo dve žlici pšenična moka in ga nekajkrat skuhamo.
Igramo mleko, Pustimo, da se segreje nekaj sekund in začnemo obračati, da nastane kompaktna masa.
Testo, ki smo ga oblikovali, damo v posamezne modelčke, ki gredo lahko v pečico.
Pripravimo listnato testo, izrežemo nekaj majhnih kvadratov, ki pokrivajo kalupe, kamor bo šel naš nadev.
Pokrivamo v obliki kapice modelčke z listnatim testom in okrasite z majhnim trakom. Nekaj naredimo majhni trikotni kosi tako da se testo pri pečenju v pečici razsvetli. Jajce stepemo in ga premažemo po listnatem testu. Postavili ga bomo v pečico s segrevanjem navzgor in navzdol 180 ° za 15 minut. Ko so kuhani, jih lahko postrežemo še tople.
