K okusni rižoti z jurčki in parmezanom!

Riže
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Obožujemo rižoto! Ima tisti pridih miline, ki ga iščem v rižu, in ta, ki vam ga danes predstavljam, je več kot okusen. Zelo preprosto za pripravo in popolno je presenetiti goste, ker sejte, da ali da, je super. Torej oblecite predpasnik in z mano pripravite to rižoto z jurčki in parmezanom, ker je okusna.

Rižota z jurčki in parmezanom

Natisni recept

Obožujemo rižoto! Ima tisti pridih sladkobe, ki ga iščem pri rižu, in ta rižota z jurčki in parmezanom je več kot okusna.

Rižota z jurčki in parmezanom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: riž
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 Cebolla
  • 80 ml olja
  • 30 g masla
  • 70 ml belega vina
  • 500 gr riža arborio ali carnaroli
  • 250 gramov parmezana
  • Zelenjavna juha
  • 250 gramov jurčkov

Priprava

  1. V kozici na polovici masla prepražimo čebulo in ko postekleni dodamo riž in mešamo nekaj minut. Dodamo belo vino in pustimo, da izhlapi, da se riž dobro namoči in ne da bi nehali mešati riž.

  2. Jurčke narežemo na rezine in jih dodamo k rižu. Pustimo, da se malo pokuhajo in dobijo okus belega vina, po približno 4 minutah pa prilijemo polovico zelenjavne juhe. Nenehno mešajte in postopoma dodajte vso juho, ko izhlapi.

  3. Po približno 20 minutah dodamo sol in ugasnemo (če je riž trd, ga pustimo še malo, če vidimo, da je prej pečen, pa ga odstavimo z ognja, da ne gre čez).

  4. Dodamo ostanke masla in nariban parmezan ter vse zelo hitro dušimo, da je medeno in kremasto.

  5. Rižoto serviramo na raven krožnik, na vrh pa naribamo še malo parmezana, nekaj drobnih kosmičev ali čežano, ki jo lahko naredimo v pečici.

  6. Potresemo s peteršiljem in ščepcem popra in... Gremo jesti!!


Odkrijte druge recepte: Riževi recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.