Testo za sable za pripravo piškotov ali za osnovo za torte

Ta preprost recept shranite kot zlato na krpo, saj bo osnova mnogih sladic, ki jih pripravljamo. Je imenovan Bretonski sablé ali sablé testo in je osnovno, preprosto testo (na primer lomljeno testo) izvrstno. Še več, za izdelavo lahko uporabite isto testo piškotke ki so okusne. Predstavljajte si torto s to podlago, bo senzacija. Ponujam vam tudi nekaj variant, če jo želite narediti s kakavom ali z aromo citrusov ali vanilije.

Če želite narediti testo za čokoladno sableZa enako težo čistega kakava v prahu boste morali nadomestiti le približno 10-20 gramov moke. Prav tako ga lahko aromatiziramo z vanilijevo esenco, naribano pomarančno ali limonino lupino, mleto mandljevo, cimetovo ali pomarančno cvetno vodo.

Slika: rešitvene sestre & vi ste navdihnili


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke, Pečeni recepti, Recepti za piškotke, Jajčni recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

41 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Elita Fernandez je dejal

    Dvomim, pravi Kvas, ali bo PRAH KRALJEVSKI ALI PRAH IMPERIAL? (NJEGOVA BARVA IN TEKTURA SO ZELO KOT BIKARBONAT) druga skrb je ta, da piše DAJTE MADO V ROKAV IN NA FOTOGRAFIJI JE USLERO.
    Razlaga ni jasna.
    Najlepša hvala

    1.    irena.arcas je dejal

      Pozdravljeni Elita, to so pecilni praški (kemični kvas Royal type), torej tisti, ki se uporablja za izdelavo tort in kolačkov. Testo položite v slaščičarsko vrečko, če ga boste oblikovali v drobne piškote. Če boste testo uporabili za izdelavo tortne podlage, lahko s testom naredite kroglico in jo celo položite v vrečko. Hvala, ker ste nam pisali! Spremenili bomo besedilo, da ne bo tako zmedeno.

  2.   Walter je dejal

    Pozdravljeni, če mislite na pecilni prašek ali kraljevsko.

    1.    irena.arcas je dejal

      Pozdravljeni Walter, to so praški za peko (kemični kvas tipa Royal), torej tisti, ki se uporablja za izdelavo tort in kolačkov. :)

  3.   Nelly quintero je dejal

    Ni dobro razloženo…! Govorijo o mangi ???? In to je maša,

    1.    irena.arcas je dejal

      Testo položite v slaščičarsko vrečko, če ga boste oblikovali v drobne piškote. Če boste testo uporabili za izdelavo tortne podlage, lahko s testom naredite kroglico in jo celo položite v vrečko. Hvala, ker ste nam pisali! Spremenili bomo besedilo, da ne bo tako zmedeno.

    2.    Celia paradiso je dejal

      Če ne poznate izraza pekarna MANGA, ni res, da je slabo razložen, to je vaša NEVEDNOST.

  4.   isabel tamayo je dejal

    Dober dan, prosim, povejte mi, če je treba majhne kalupe naoljiti, pomokati ali samo obložiti s testom ... hvala vnaprej

  5.   isabel tamayo je dejal

    Dobro jutro, povejte mi, če morate pred nalaganjem testa kalupe za pite naoljiti in namočiti, hvala vnaprej

    1.    irena.arcas je dejal

      Pozdravljena Isabel, kalupov ni treba namazati, saj ima testo sable dovolj maščobe, ki jo daje maslo in se ne drži. Hvala, ker ste nas spremljali!

  6.   Mama Antoinette Lopez Gamboa je dejal

    Dober večer

    Ta teden bom poskrbela, da bodo piškoti videti zelo okusni

    Najlepša hvala

  7.   Laura je dejal

    Živjo! Ali moram pripravek pred peko dati v hladilnik? Kako dolgo?
    Hvala!

  8.   Carali Gonzalez je dejal

    Popoln je in zelo dobro razložen ... enostavno izvedljiv, hvala za recept

  9.   M. Carmen je dejal

    Hvala za recept!
    Kako dober je?
    Ta vikend bom poskusil to storiti.
    Vse najboljše!??

    1.    Irene Arcas je dejal

      Hvala M.Carmen, da ste nas spremljali! :)

  10.   Beatriz je dejal

    Zame je jasno! Kako čudno je, da tega ne razumejo. Hvala za odličen recept! Jaz sem jih že naredila in moja torta je izšla resnično dobra ... ???

    1.    Irene Arcas je dejal

      Hvala Beatriz za komentar !! :)

  11.   Carmelita Reyes je dejal

    dober večer. Ali lahko s surovim testom dam nadev in spečem skupaj? Hvala za recept

    1.    Irene Arcas je dejal

      Zdravo Carmelita, najprej moraš malo speči osnovo iz testa sablé. Dovolj je 10 minut pri 180 °. Nato ga napolnite po svojem okusu in po potrebi specite po receptu. Hvala, ker ste nas spremljali!

  12.   Viviana je dejal

    Pozdravljeni, hvala, zelo mi pomagate s svojimi dobrotami, kuhati moram za hčerkino 15 in vsi dobro in dobro prispevajo k okusnim jedem in sladicam, ki jih pripravijo.

    1.    Irene Arcas je dejal

      Hvala za vaše sporočilo Viviana :)

  13.   Lupit je dejal

    Če je nadev pečen, ga dam že skupaj s testom za peko ali pa se uporablja samo za sladice, ki jih dodamo, ko je osnova pečena?

    1.    Irene Arcas je dejal

      Najprej testo pečete samo 10 minut pri 180 °. Potem ga lahko napolnite in spečete celoten komplet ali napolnite hladnega. Obe možnosti sta veljavni. Hvala, ker ste nam pisali Lupité!
      Lep pozdrav,

  14.   Thomas je dejal

    Ali lahko izrežem sladkor, če bo nadev slan?

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Pozdravljeni Thomas:

      Za slane nadeve je bolje uporabiti ta drugi recept:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Poljubi !!

  15.   Leonor je dejal

    Dobro jutro. V drugih receptih sem videl, da testo po zavitju v plastiko pusti počivati ​​v hladilniku. Je enako tudi v tej? Ali moram pripravek pred peko dati v hladilnik? Kako dolgo?
    Hvala!

  16.   Leonor je dejal

    Dobro jutro. V drugih receptih sem videl, da testo po zavitju v plastiko pusti počivati ​​v hladilniku. Je enako tudi v tej? Ali morate testo spraviti v hladilnik? Kako dolgo?
    pozdrav

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Pozdravljeni Leonor:

      Obstaja več vrst testa: listnato testo, sablée, vetrič ... vsi imajo veliko masla in jih je bolje pustiti v hladilniku, da se ohladijo. Postopek služi tudi integraciji okusov in lažji uporabi.

      Pustite 30 minut do ene ure.

      Poljubi!

  17.   Maria Castro je dejal

    Ali lahko s tem istim testom napolnimo nekaj slanega, če odstranimo sladkor?
    Če lahko spreminjate deleže moke?
    hvala

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Pozdravljena Marija:

      Ta testa so precej občutljiva in najbolje je, da se jih ne dotikate, ker je lahko rezultat katastrofalen.

      Če želite testo za slane recepte, poskusite s tem receptom:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Poljubi !!

  18.   Virginia je dejal

    Popolnoma razloženo, hvala, ker ste delili ta recept .. poljubi

  19.   Vicky je dejal

    Pozdravljeni, hvala za recept, to bom storila na te datume, imam samo vprašanja glede masla, je brez soli ali s soljo?

  20.   Elizabeth je dejal

    Za. podstavek, da ga postavim v pečico, postavim fižol na cosínar in testo ne vzhaja.

  21.   jul je dejal

    Uporabite ga lahko za enkrat pripravljeno sladoled

  22.   Asuncion Etxeberria je dejal

    Živjo, hvala za recept, ali lahko testo enkrat zamrznemo?
    Hvala.

  23.   Mary. Vrhovi je dejal

    Dober dan, recepti so zelo dobri, hvala

  24.   Goljufija je dejal

    Zanima me samo, če jo lahko zamrznemo, hvala

    1.    vzpon jimenez je dejal

      Živjo Dolo,
      Da, ja, lahko ga zamrznete, tudi ko ga enkrat raztegnete.
      Objem!

  25.   Liliana je dejal

    Pozdravljeni, rad bi vedel, ali je moko Blancaflor mogoče uporabiti namesto navadne moke in Royal prahu?

    1.    vzpon jimenez je dejal

      Ja, Liliana. Lahko uporabite to moko in brez pecilnega praška.
      Objem!

  26.   Laura je dejal

    Res imam rad recepte, s tem se ukvarjam in me še vedno nekoliko stane, še posebej okraski in nošenje rokavov, želim si, da bi lahko poslali več vrst. Hvala !!