Jasno je, da ni nič takega kot uživanje sezonski izdelki. Prihranimo denar in svoje mize napolnimo z okusom, ki ga imajo samo ti izdelki, tisti, ki dozorijo v najboljših pogojih.
Danes vas želimo spomniti na sadje in zelenjavo, ki jo bomo na trgu videli v prihodnjih tednih, v mesecu septembru. Pokažemo vam tudi nekaj jedi, ki jih lahko pripravite z njimi.
Septembra še vedno najdemo sadje, kot je breskev, nektarina o el melona. To je najboljši čas za hruške, jabolka, grozdje, avokado, fige, granate, ročaji in kutine. Pustimo vam nekaj idej:
Nectarine slivova torta - Po peki so koščki nektarine kremasti in dajejo poseben pečat naši slivovi torti
Olupljeni obročki jabolk v vinu - Odličen tradicionalni recept, ki je malčkom zelo všeč.
Zvitki za kruh s kremo iz kutin in skuto - Dober način za izkoriščanje kruha, ki postaja zastarel
Čeprav je res, da se malo po malo poslavljamo od marelice, slive in lubenice do naslednjega poletja ... bomo kot novost v zelenjadnicah videli kaki, jabolčna krema in kivi. Če imate veliko sliv ali marelic, morda ne veste, da lahko pripravite marmelado z mikrovalovno pečico. Povemo vam, kako:
Slivova marmelada v mikrovalovni pečici - Lažje, nemogoče!
Vendar na trgu ne najdemo samo sezonskega sadja. V tem mesecu bomo še videli blitva, dragoceno artičoke, zelena, jajčevci, cvetača, rdeče zelje y paprike. Začeli bomo iskati zelje, brokoli y buče ker je globoko v sebi noč čarovnic tik pred vrati.
Artičoka Parmigiana - Tradicionalni je narejen iz jajčevcev ... vendar je, če je mogoče, še bogatejši.
Jajčevci, polnjeni s sirom - Enostaven za izdelavo in okusen
Umešana jajca z brokolijem - Ker niso vsa umešana jajca gobe.
Lahko nadaljujemo s pripravo svežih solat z paradižnik, lechuga, kumare, korenje y čebula. In hvala bogu, ker čeprav vidimo, da se poletje končuje, so tradicionalne solate še vedno privlačne, kajne? Če pa želite poskusiti nekaj drugačnega, ne prenehajte pripravljati te slane torte:
Slani paradižnikov tart - Izvirno in odlično za vso družino.
Na srečo bomo uživali v lahkih večerjah iz stročji fižol y bučke. Tu je nekaj primerov:
Zeleni fižol, sotiran s poprom in lešniki - Tako, da zeleni fižol ni vedno s paradižnikom.
Krema iz bučk in riža - Nežna krema, ki je malčkom zelo všeč.
Dober način za raznoliko in uravnoteženo prehrano je, da jeste, kar potrebujete, po koledarju sezonskega sadja in zelenjave. Upamo, da vam bomo v tem mesecu, ki se začne, koristili recepti, ki smo jih predlagali.