Angel food cake, s čim ga spremljate?

postre
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Američani imajo preprost in osnovni recept za torte, za katerega pravijo, da pripada angelom. Poleg puhastosti je značilna okrogla oblika te torte. Običajno ga pečemo v visokem krožnem kalupu s tubonom v sredini, da ustvarimo luknjo v torti. Za popestritev njegovega blagega okusa ga pogosto postrežemo s kakšno omako, glazuro ali marmelado. Testo lahko tudi začinite. Za zdaj smo pustili domišljiji prosto pot. Pojdimo s preprostim receptom.

Angelska torta s hrano

Natisni recept

Poskusite to gobasto pecivo, značilno za ZDA, ki je tudi zelo enostavno in hitro pripravljeno

Angelska torta s hrano
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 in 1/2 skodelice beljakov (približno 10 ali 12)
  • 1 skodelica belega sladkorja
  • 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • 1 skodelica moke za pecivo
  • 1 čajna žlička kreme iz vinskega kamna
  • ščepec soli
  • 2 žlički tekoče arome vanilije

Priprava

  1. Najprej v veliki skledi zmešajte moko in sladkor v prahu.

  2. Nato nekajkrat presejemo, da ostane zelo rahla zmes.

  3. Z električnimi palicami začnemo ločeno montirati beljake

  4. Ko se začnejo peniti, dodamo sol in vinsko smetano ter stepamo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, nato pa lahko postopoma dodajamo sladkor.

  5. Nadaljujemo z vmešavanjem beljakov in dodamo še tekočo vanilijo.

  6. Ko imamo meringue pripravljeno, dodajamo mešanico moke in sladkorja postopoma in v obliki dežja s pomočjo cedila, mešamo z ovijajočimi gibi od spodaj navzgor in od spodaj ter od strani do strani.

  7. Na ta način beljaki ne bodo padli, moka pa se bo dobro povezala.

  8. Nato testo preložimo v nenamaščen model in postavimo v pečico, predhodno ogreto na 175º, za približno 50-60 minut.

  9. Ko z iglo preverimo, ali je notranjost torte suha, model vzamemo iz pečice in ga pustimo obrnjenega čez noč, sredinsko cev pa naslonimo na steklenico ali kakšen valjast predmet.

  10. Ta trik poveča puhastost torte

  11. Po pretečenem času ga s pomočjo noža odoblikujemo in okrasimo.

Slika: zoebakesPicasa


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Sladice za otroke, Recepti za piškote

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.