Avokado, polnjen z eskarolom in lososom

Tokrat se bo to uporabljalo za pripravo solate za koktajl in nekaj slastnih avokadov z lososom. Ta recept nam lahko služi kot prvi jed za kosilo in za svežo in popolno večerjo od takrat avokado je nasitno sadje, še bolj, če ga spremljamo z ribami in zelenjavo. Če je losos otrokom najljubši pri ribah, lahko nadomestimo tuno, sardone ali razrezanega osliča.

Avokado, polnjen z eskarolom in lososom

Natisni recept

• Angela

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: predjed
• Kalorije: 105
• Obroki: 4

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 1M
• Skupni čas: 11M

Sestavine

• 2 zrela avokada
• 1 endivija
• 1 kuhano jajce
• dimljen losos
• nariban korenček
• lahka majonezna omaka
• sal
• olje
• kis

Priprava

1. Avokado prerežite na pol in ga s pomočjo žlice izpraznite.

2. Meso nasekljajte in zmešajte z na drobno sesekljanim naribanim korenčkom, trdo kuhanim jajcem in endivijo, majonezo in sesekljanim lososom.

3. Popravimo pripravo dresinga in s tem testom napolnimo testo, da smo dobili avokado, ter ga prekrijemo z rezinami dimljenega lososa.