Bolo de bolachas: portugalska biskvitna torta

postre
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasov)
Cargando ...

Z Angela

To je tisto tipična portugalska biskvitna torta (bolo) (bolača) kar je izvrstno. Običajno je narejen v kalupu v obliki rože (Ne vem, zakaj, vendar je zelo privlačen). Sicer je precej podoben tistemu, ki ga izdelujemo v Španiji, toda masleni krem ​​mu da super poseben pečat. Ne vem, ali bo to verodostojni recept, čeprav je, ko sem ga naredila, precej podoben tistemu, ki sem ga jedel v portugalskih deželah. Če poznate katero koli varianto ali trik ali če ste iz sosednje države, ga delite z nami! Najlepša hvala!

bolachas keglj

Natisni recept

Poskusite to portugalsko piškotno torto, saj vam bo všeč njen okus in tekstura.

bolachas keglj
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladica
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 zvitka piškotov vrste Maria ali listnatega testa.
  • 1 kozarec sveže pripravljene močne kave za namakanje piškotov (približno 300 ml)

Za kremo

  • 150 g masla ali margarine
  • 175 g sladkorja v prahu
  • 1 rumenjak
  • 1 žlica kave (enako, kot smo jo pripravili)

Priprava

  1. Začnemo s smetano, za katero v skledi zmešamo zmehčano maslo s sladkorjem v prahu. To lahko storimo ročno z lopatico, dokler ni vse kot puhasta in homogena krema ali s kuhalnico (tip Thermomix): v tem primeru jo mešamo 30 sekund pri hitrosti 4.

  2. Nato dodajte rumenjak in kavno žlico ter nadaljujte s stepanjem, dokler se vse ne vključi. (Z robotom še 30 sekund bijemo s hitrostjo 4-5). Kremo pridržimo.

  3. Piškote pomočite v kavo in jih položite na dno posodice.

  4. Pokrijemo z glavico kreme in vrnemo na drugo plast namočenega, še kreme, še biskvita in tako naprej dokler niso končani. Na vrhu zaključimo s smetano.

  5. Pustite, da se strdi v hladilniku vsaj 4 ure prej, čeprav je bolje, da to storite dan prej.

opombe

Lahko jo okrasimo z barvnimi rezanci, ali pa si omislite kaj drugega?


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Recepti za torte brez pečice

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.