Ti črni sendviči s pudingom so presenetljivi tako zaradi okusa kot hrustljavega testa mandljev. To je eden tistih prigrizkov, ki jih jeste z očmi jih lahko dodate v dober praznični bife.
Hrustljave riževe črne kroglice za puding
Za predjed imajo te hrustljave kroglice iz črnega riževega pudinga vse sestavine, da ugodijo vsem in da na krožniku ne ostane nobena
Slika: Tipičen
V nekaterih predelih regije La Loma (Jaén), zlasti v Úbedi in Baezi, je črni puding tipična jed brez nadeva, torej ni polnjen v črevesju. Verjetno je to odlična varianta, namesto da bi jo vzeli iz črevesja, čeprav je po drugi strani krvna klobasa sveža in na tej točki se sprašujem, ali bi bila to prednost ali slabost. Čestitke na strani. Pedro Navarrete.
Vse je treba dokazati! Hvala Pdrote