Salmorejo v Thermomixu, bolj fin in kremast

Začetniki4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Ne bom ti lagal. Sem iz Cordobe in salmorejo precedim, ko ga pripravim z mešalnikom. Tako je bolj fin in kremast. Seveda delež in kakovost sestavin veliko štejeta. S pomočjo Thermomixa boste imeli žametno salmorejo brez grudic, kož in semen. Tudi roke se ne bodo naveličale držanja mešalnika in ne bo vam treba uporabljati veliko loncev.

Salmorejo v Thermomixu

Natisni recept

Če imate doma Thermomix, nič drugega kot zelo kul salmorejo za premagovanje vročine

Salmorejo v Thermomixu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 kg. rdečih in zrelih paradižnikov
  • 100 gr. drobtine belega kruha
  • 1 strok česna (odstranite notranje steblo)
  • 150 gr. ekstra deviško olivno olje
  • kanček kisa (30 ml.)
  • sol (1 žlica)

Priprava

  1. Stroj začnemo pri hitrosti 7 in dodamo stroke česna skozi ustnik pokrova.

  2. Ustavimo stroj in dodamo paradižnik in sol ter programiramo približno 2 minuti, pri hitrostih 5-7-9 progresivno.

  3. Ko je paradižnik dobro zmečkan, dodajte kruh in kis ter pustite mešati 20 sekund pri hitrostih 6-8.

  4. Nato v kozarec Thermomix z enako hitrostjo dodajamo olje malo po malo, dokler ni ravno vgrajeno v salmorejo, ki naj bo fino in neokrnjeno.

  5. Salmorejo pustimo nekaj ur počivati ​​v hladilniku.

  6. Pred serviranjem ga dobro premešamo, lahko mu damo še kakšen kanček Thermomix hitrosti.

Slika: Pol ure kuhinje


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke, Enostavni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.