Tako da tisti, ki so intoleranca na gluten lahko te praznike uživate v piškotih, pustim vam enega recetinima od piškotke sladkorja in masla. Preprosto in zabavno. Rezalnike za testenine uporabljajte na različne načine in okrasite, kot želite svinčniki za pecivo. Prav tako jih lahko preprosto potresite s sladkorjem, preden jih postavite v pečico.

Božični piškoti brez glutena

Natisni recept

Čeprav smo jih poimenovali božični piškoti, je resnica, da jih lahko pripravite kadar koli v letu, saj so okusni in tudi brez glutena, če ste intolerantni.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrk

Skupni čas:

Sestavine

200 gr. Koruzna škrobna moka.
100 gr. Beikerjeva moka.
125 gr. Maslo.
120 gr. Sladkor.
1 jajce.
1 čajna žlička limonine lupine ali po okusu (ali vaniljeva esenca)
Svinčniki za pecivo za okras
Fideitos / barvne kroglice

Priprava

Maslo narežemo na kocke in ga s konicami prstov zmešamo z obema vrstama moke, kot ko delamo drobljenec.
Ko dobimo grobe drobtine, dodamo sladkor.
Dobro premešamo. Dodajte rahlo stepeno jajce in limonino lupinico (ali vanilijevo esenco).
Ljubimo, dokler ne naredimo homogenega testa.
Pokrijemo s prozornim kuhinjskim papirjem in pustimo počivati v hladilniku približno 1 uro.
Po tem času raztegnemo z valjarjem, dokler ne dobimo debeline pol centimetra in oblikujemo z modelčki za božične piškote.
Pečemo na 175º 10 do 15 minut.
Pustite, da se ohladi na rešetki, okrasite s svinčniki za pecivo in uživajte.

Slika: kuhanje brez glutena

Recetín

Božični piškoti brez glutena