(17 glasov)
Cargando ...
Velikokrat se dolgočasimo, da jemo vedno isto, in eden izmed izdelkov, ki se lahko dolgočasi, je piščanec. Piščanec na žaru? kuhan piščanec? Pečen piščanec? Bufff včasih zveni neprivlačno ... ker je ključno, da se zasuka način njegove priprave. Torej, da to popravite, kaj mislite, če meso mariniramo v prelivu iz mete in limone? Videli boste: spektakularno. Je okusen in zelo sočen.
Poleg tega bomo uporabili piščančji palčki, ki so bolj sočne od prsi, in postregli bomo na nabodalih, da predstavitvi dodate kanček miline. Presenetilo vas bo!
Piščančja nabodala z dresingom iz mete in limone
Elegantni nabodala iz piščančjih palčkov, marinirani s prelivom iz mete in limone. Idealno kot nabodala in prigrizki.
- Irene Arcas
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 250
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 4 piščančja stegna odprta, brez kosti in kože
- sol po okusu
- olje za žar
marinada:
- 4 vejice poprove mete
- sok 1 limone
- sol po okusu
- poper
- 4 žlice olivnega olja
- 2 žlici kisa
- 1/2 rdeče čebule
Priprava
Piščanca narežemo na trakove (da jih kasneje položimo na nabodala). Rezerviramo v globoki posodi.
Čebulo narežemo na trakove in dodamo piščancu.
V kozarec mešalnika damo preostale sestavine marinade in nekaj stepemo 10 sekund dokler se sestavine dobro ne integrirajo.
Ta pripravek dodamo piščancu in ga pustimo čim dlje počivati. V idealnem primeru 24 ur. Vsaj 2 uri.
Vzamemo piščančje trakove in jih nabodemo na palčke za nabodala.
Rešetko segrejte z malo olja in nabodala kuhajte 2-3 minute na močnem ognju z obeh strani. Medtem ko ga kuhamo, naribajte nabodalo z marinado.
Takoj postrežemo.
