(49 glasov)
Cargando ...
Ti je všeč brstični ohrovt? Moram priznati, da je ena mojih najljubših zelenjadnic.
Ni pomembno kako jih pripravim ker so zaradi intenzivnega okusa vedno videti dobro. Danes vam pokažem, kako jih narediti (s fotografijami po korakih), sotirati in postreči s kuhano šunko. Pomembno: poiščite kakovostno kuhano šunko. Dali bomo malo (dve ali tri rezine), vendar bo ta preprost recept spremenil v prvovrstno jed.
In ne pozabite postaviti naribana koža mandarine v vodi za kuhanje.
Brstični ohrovt s kuhano šunko
Preprost, a izviren recept zahvaljujoč citrusnemu pridihu, ki ga dobimo s kožo mandarine.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 250
- Obroki: 3-4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 500g brstičnega ohrovta
- Agua
- Mandarinska (ali oranžna) koža - samo oranžni del -
- 1 lovorjev list
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1/2 čebule
- Sal
- 2 ali 3 rezine kuhane šunke
Priprava
Postavili smo vode, da zavre v enolončnici.
Medtem ko se segreje, očistimo in operemo zelje iz Bruslja.
Ko voda začne vreti vključimo kožo naribana mandarina, list lovor in nato coles že opranih bruselj.
Kalčki se bodo kuhali 15-20 minut. Ali so končani, lahko preverimo tako, da vanje vstavimo vilice ali konico noža (če jih bomo lahko zlahka predrli, bodo pripravljeni).
Ko končamo, jih z veliko cedilo ali odcejevalnikom odstranimo iz vode.
Postavili smo olje v ponvi in smo ga postavili na ogenj.
Sesekljamo čebula in ko je olje vroče, ga damo v ponev. The dušimo dušiti.
Zelje nasekljamo na polovico in jih dajte v ponev. Popražite jih skupaj s čebulo. Če so v cedilu koščki mandarine lupine, jih ne odlašajte in jih dajte tudi v ponev.
Igramo sal.
Ko se zelje prepraži, vzemite kuhana šunka, narežemo na tanke trakove. Pustimo, da se pol minute segreje, in takoj postrežemo.
Več informacij - 5 receptov z brstičnim ohrovtom za otroke
dober večer, kako bi lahko ta recept naredili s TM5? Hvala vam!