(8 glasov)
Cargando ...
Ni nujno, da so vse priloge pomfrit. Nekaj jih lahko tudi pripravimo brstični ohrovt dušeno s kockami slanine. In to smo danes naredili, zelenjavni okras, ki lahko spremlja katero koli mesno jed.
Najprej bomo skuhali zelje, nato pa ga dušili z nekaj kockami slanina dobro rjave.
Ti je všeč stranske jedi original? No, priporočam to barvo pire krompir.
Brstični ohrovt s slanino
Odlična stran brstičnega ohrovta s slanino.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Obroki: 3-4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 300g brstičnega ohrovta
- Agua
- 100 g slanine
- Sal
- Poper
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
V ponev damo vodo in jo postavimo na ogenj. Ta čas izkoristimo za čiščenje zelja in z nožem naredimo križ na dnu. Ko voda začne vreti, dodajte malo soli in dodajte zelje.
Kuhamo jih približno 20 minut.
Ko končamo, jih odcedimo.
Slanino damo v ponev in jo dušimo do zlate barve.
Brstični ohrovt sesekljamo na četrtine in ga dodamo v ponev.
Dodamo sol in poper.
Zelje malo popražite, dokler nimajo zlatega pridiha.
Postrezite s kapljico ekstra deviškega oljčnega olja, surovo.
opombe
Če mu želite dati izviren pridih, ne oklevajte in dodajte malo pomarančne lupine.
Več informacij - Beli in vijolični pire krompir, originalni okras