(20 glasov)
Cargando ...
Ta vrsta jedi je užitek. Bučke so zelenjava, ki jo imajo radi skoraj vsi, glede na nizko kalorično vrednost in blag okus. Da bi pripravili odličen recept, jih lahko naredimo polnjene in za to smo se zamislili, da naredimo nekaj hitrega. Ne bo trajalo dolgo, le nekaj preprostih korakov in nekaj minut v pečici, da dosežete ta hrustljav zaključek.
Če si upate s tovrstnimi recepti, lahko poskusite "bučkina pita" o "polnjeni bučkini zvitki"
Bučke, polnjene z gamberi in tuno
- Alicia tomero
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 bučki ali 4 bučke
- Pol čebule
- Pol čajne žličke česna v prahu
- Konzerva tune v olju
- 150 g olupljenih kozic
- 2 žlice pšenične moke
- 4 žlice naribanega mocarele
- 1 kozarec mleka
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
Najprej se bomo lotili polnjenja. olupimo čebula, Vzamemo polovico in naredimo majhne koščke.
Segrejte večjo ponev z dvema žlicama olja. Ko je vroče, dodajte olupljene kozice zraven česen v prahu in ščepec soli. Le nekajkrat jih obrnemo in odstranimo iz ponve. Pustimo olje.
Pripravljamo temelje bučke in jih bomo izdolbli. Pri oblikovanju majhnih kroglic si bomo pomagali z žlico ali posebno žlico.
Vzemite nadev in ga drobno sesekljajte. V prejšnjo ponev dodamo še malo olja, dodamo sesekljano čebulo in pustimo, da se ohladi.
Nato dodamo nadev skupaj z malo soli. Kuhali ga bomo do mehkega.
Dodajte dve žlici pšenična moka, naredimo nekaj obratov in nalijemo kozarec mleka. Pustimo kuhati in ne da bi nehali mešati, dokler ne vidimo, kaj se nam je naredilo bešamel
Dodajte pločevinko tuna v olju in kozice ki sva jih imela narazen. Odstranite, pustite kuhati samo 1 minuto in odstavite.
Bučke položimo v skledo in jih pokrijemo s plastično folijo varno za mikrovalovno pečico Programiramo mikrovalovno pečico 9 minut pri polni moči.
Vzamemo ven pustimo, da se malo ohladijo, programiramo pečico pri 200 °.
Napolnimo bučke, dodamo nariban sir in jih daj v pečico, da porjavijo. Počakamo nekaj minut, da vidimo sir je gratiniran. Imeli jih bomo pripravljene za postrežbo.
