(17 glasov)
Cargando ...
Uživajte v teh eklejih na svoji mizi. Je še en poseben način ustvarjanja a domači guacamole in veste, da ga lahko združite s to izvirno idejo. Lahko pripravite nekaj eklerjev napolitanke za cmoke, s pomočjo nekaterih jeklenih kalupov, ki jih najdete v slaščičarstvu. Ostalo bi le še, da jih popečemo in napolnimo s to zdravo kremo. Ne pozabite na podrobnosti o tem, kako so narejeni in kako vam bodo všeč.
Canutillos, polnjeni z guacamole kremo
- Alicia tomero
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 6-8 oblatov za pripravo cmokov
- 1 aguacate
- 1 majhna spomladanska čebula
- 1 zrel paradižnik
- 1 ščepec čilija v prahu (neobvezno)
- Svež koriander, če vam okus ni všeč, lahko izberete peteršilj
- Sok 1 limete (ali manjše limone)
- 1 čajna žlička paprike
- Oljčno olje za cvrtje v majhni ponvi
- Sal
Priprava
Za ta recept bomo potrebovali nekaj kalupi iz jekla ki nam bo pomagal pri pripravi eklerjev. Za to z oblatom bomo oblili modelčke in zategnili bomo njegove konce, da zapečatimo njegovo združitev.
Postavimo jih na majhen vir in nekaj jih bomo postavili 20 minut v zamrzovalniku , na ta način jih lahko cvremo z boljšimi rezultati.
Medtem ko lahko naredimo nadev. Avokado odprite, odstranite lupino in zdrobimo z vilicami nad skledo.
Na deski bomo zelo drobno sesekljali čebulo in paradižnik. Dodamo ga k avokadu.
Dodajamo sol po želji, sok limete ali limone in čili papriko (neobvezno).
Vse skupaj zelo dobro premešamo. Postavili ga bomo v a slaščičarska vrečka brez šobe.
V kozici segrejemo olje, da popečemo oblate. Eklerje vzamemo iz zamrzovalnika in pražimo na srednje močnem ognju. Z vseh strani jih bomo dobro zapekli.
Ko smo ocvrti in ohlajeni, nadaljujemo z napolnite jih z avokadom. Položimo jih na krožnik in jih potresemo s paprika Postrežemo hladno.
