Name: Coca De llanda
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 500 gr. Iz moke; 500 gr. sladkorja; 500 gr. mleko; 250 gr. olja; 4 jajca; 100 ml pomarančni sok; 2 zavitka sode El Tigre ali 1 zavojček pecilnega praška; še 50 gr. sladkorja.

La Coca De llanda To je tipična biskvitna torta iz Valencijske skupnosti, ki svoje ime dolguje dejstvu, da je tradicionalno narejena na pločevinastem krožniku llanda.

Je zelo močna in precej gosta biskvitna torta. Včasih Obogaten je s pomarančnim sokom in sadjem ter suhim sadjem.

Coca De llanda

Natisni recept

Uživajte v okusu te Coca de llanda, tipične torte iz Valencije, ki je popolna za zajtrk

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: zajtrk

Skupni čas:

Sestavine

500 gr. Iz moke
500 gr. sladkorja
500 gr. mleko
250 gr. olja
4 jajca
100 ml pomarančni sok
2 zavitka sode El Tigre ali 1 zavojček pecilnega praška
še 50 gr. sladkorja.

Priprava

Jajca dobro stepemo s sladkorjem in jih nato primešamo olju, mleku in pomarančnemu soku.
Moko zmešamo s kvasom ali sodo in jo postopoma dodajamo jajcem, dokler ne nastane homogeno testo.
Testo damo v pravokoten model, obložen s papirjem, in ga potresemo s preostalim sladkorjem.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 30-40 minut.

Recetín

Coca de llanda, biskvit iz Valencije

Coca De llanda

Sestavine

Priprava