Zelje Chiclanera Resurrection Zelje Kako ga naredimo doma?

Verduras4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Velikonočna nedelja brez vstajenjskega zelja ni enaka, vsaj v moji hiši. Zato vam dajem ta recept za zelje, ki ga pripravljajo v moji deželi, v mojem mestu in v moji hišizadnji trik majada mu daje poseben pečat). Kaj na dan, kot danes, jeste doma? In mimogrede Vesele velikonočne praznike.

Velikonočno zelje Chiclanera

Natisni recept

Če iščete recepte z Berzo, preizkusite ta zelo tipičen recept, ki ga v naši hiši zelo uživamo

Velikonočno zelje Chiclanera
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1/2 kg čičerike namočene prejšnjega dne
  • pest oluščenega svežega graha (oz
  • kot je tukaj rečeno)
  • pest oluščenega boba
  • 6-7 sesekljanih listov zelene solate
  • 100 g sesekljanega zelja
  • kos slanine (bolje čeljusti)
  • 100 g črnega pudinga
  • 100 g choriza
  • 150 g telečje krače
  • 1 žlica sladke paprike
  • 3 srednja krompirja
  • 1 glavica česna in še 2-3 stroki
  • 1 čajna žlička origana
  • 1/2 čajne žličke kumine
  • metini listi.

Priprava

  1. Glavico česna popečemo, da enolončnica zadiši.

  2. Čičeriko, sesekljano meso, slanino, črni puding in chorizo ​​(naboden z noževo konico) ter glavico česna segrejemo v loncu na pritisk. Ko zavre, spenimo. Kuhanja ne smemo prekiniti.

  3. Dodamo papriko, bob, grah, zelje ter olupljena in narezana stegna; Posolimo in zapremo lonec ter pustimo približno 25-30 minut od trenutka, ko začne izhajati para.

  4. Ko končamo, lonec odpremo in dodamo sesekljano solato ter dodamo mezgo, ki jo naredimo s kumino, surovimi stroki česna in origanom (pa še nekaj čičerike iz enolončnice za zgostitev). Pustimo vreti še nekaj minut, da se okus prijeje.

opombe

Obstajajo tisti, ki dajo čičeriko in meso na isti krožnik in tisti, ki jo ločijo in na drugo mesto postavijo "pringo" (to je meso, slanina, chorizo ​​in krvna klobasa). Seveda čičeriko z juho postrežemo z nekaj listi sveže mete.

Slika: oggi-icandot that


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Recepti Zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.