Domač kruh z aromatičnimi zelišči: v 4 korakih

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Kakšen užitek je biti izročen ... In kako okusen je pan in kako dober je domači ... Za čute je resnično užitek, saj ni le v tem, kakšen je njegov okus, ampak v tem, kako vse diši po sveže pečenem kruhu. Domač zeliščni kruh, iz Provansalska zelišča na primer, čeprav lahko dodate le rožmarin, origano ali kar vam je najbolj všeč. Spodbujajte svoje otroke, da gnetejo z vami, naj naredijo svoje žemljice, da jim dajo obliko (vedno pazite, da se kasneje ne dotaknejo pečice).

Domač kruh z aromatičnimi zelišči

Natisni recept

Če si upate sami pripraviti kruh, je tale recept za domač kruh z dišečimi zelišči res dober in bo popolna priloga k vsem vašim obrokom, zajtrkom ali malicam.

Domač kruh z aromatičnimi zelišči
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 750 gramov moke moke
  • Kozarec mlačne vode
  • 40 gramov kvasa za kruh (prodaja se že po delih)
  • 1 jajce
  • 1/2 žličke soli ali po okusu
  • 1 čajna žlička dehidriranih provansalskih zelišč ali karkoli želite (origano, timijan, majaron, pehtran ...)
  • Oljčno olje

Priprava

  1. Ko se lotimo, pečico segrejemo na 30-40ºC.

  2. V globoki posodi ali skledi za solato stopimo kvas z vodo (toplo) in dodamo jajce ter vse dobro premešamo s soljo in začimbami.

  3. Nato postopoma dodajamo moko; močno gnetite, dokler testo ne odstopi od sten posode. Če ne, dodajamo še moko, dokler ne dobimo. Povprečni čas gnetenja je 8-10 minut, vendar ne pozabite, da bolj ko testo obdelujemo, boljši bo kruh.

  4. Roke sedaj dobro naoljimo (bolje, če vam pri tem kdo pomaga) oblikovati kruh, ne samo zato, da se nam ne lepi na roke, ampak zato, ker da kruhu okus. Sedaj z oljem pobarvamo pekač (po možnosti topel).

  5. V sredino oblikujemo in pojemo. Pekač s kruhom postavimo v pečico in na enem koncu kozarec vode, da se navlaži. Čez pol ure ali tričetrt bo testo pripravljeno, ki mora doseči vsaj dvakratno prvotno prostornino.

  6. Da se ne zlomi, kjer se lahko, naredimo v testo par križnih zarez.

  7. Pečico segrejemo na 200ºC in pečemo štirideset do petinštirideset minut.

  8. Ko je zlata, jo lahko obrnete, da tudi spodaj malo naredi.

opombe

Če se odločite za pripravo žemljic s testom, se čas peke zaradi velikosti skrajša.

Slika: čarovniška kuhinja


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke, Pečeni recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.