Mogoče naš domači recept nima tiste svetlo zelene barve umetnih sladoledov iz pistacij v številnih sladolednih salonih, vsekakor pa jih ima. ima okus po pistaciji. A) Da pridobimo tudi s prehranskim in energijskim vnosom.
Domač pistacijski sladoled
Dejstvo, da je zunaj zelo vroče, bomo izkoristili za pripravo domačega pistacijevega sladoleda. Odlično je!
Slika: zavettoni
Živjo, ta recept poskušam pripraviti s svojim kuhinjskim pripomočkom. V prvem delu, kjer mleko segrevamo z jajcem, dokler se ne zgosti, kakšno konsistenco mora imeti? penasta ali kremasta (jajce se je začelo kuhati!)