Dorayaki, japonske školjke

zajtrk10 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Mnogi med nami japonske dorajake povezujemo s slavnimi lupinami čokoladnih gobic. Te pecivo na osnovi moke in jajc običajno jemljemo kot prigrizek ali zajtrk skupaj s čajem, saj so nekoliko suhe. Lahko greste polnjeni s kakavom, kostanji, anko (pasta iz sladkega fižola). Zdi se mi, da je serija (no, serija ne, ker narejeni so na krožniku) by dorayakis je lahko zelo izvirno darilo.

Dorayaki

Natisni recept

Če želite za zajtrk poskusiti japonsko hrano, vam bodo ti dorayaki všeč. Gre za japonske školjke, ki so okusne

Dorayaki
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zajtrk
  • Obroki: 10
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 jajca
  • 150 gr. sladkorja
  • 60 gr. medu
  • 1.5 gr. Soda bikarbona
  • 1.5 gr. pecilni prašek
  • 200 gr. Iz moke
  • 120 ml od vode

Priprava

  1. Najprej stepemo jajca

  2. Nato dodamo sladkor in med ter nadaljujemo s stepanjem

  3. Posebej v vodi raztopimo sodo bikarbono in jo dodamo jajčni zmesi

  4. Kvas zmešamo tudi z moko in ga postopoma dodajamo v zmes, dokler ni več grudic in dobimo podobno testo kot za palačinke.

  5. Vzamemo manjšo ponev ali rešetko proti prijemanju in jo premažemo z oljem

  6. 3 žlice mešanice vlijemo v krog

  7. Kuhamo na zmernem ognju in ko se začnejo pojavljati mehurčki na površini, dorayaki obrnemo

  8. Ko je na obeh straneh zlato zapečen, ga ohladimo.

  9. Na koncu površino dorajakija namažemo z izbranim polnilom in pokrijemo z drugim, tako da oblikujemo nekakšen sendvič.

Slika: jagaimo


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Cristina je dejal
    nazaj 13 let

    Ravnokar sem pripravila recept in izidejo resnično dobro. Vendar mislim, da je prišlo do napake, 1.5 g sode bikarbone in 1.5 g kvasa je premalo, zato sem uporabil žličko in pol vsake.
    Čestitke na strani in na receptih!
    Objem iz Nemčije

    Odgovorite Cristini
    1.    Alberto Rubio je dejal
      nazaj 13 let

      V redu. Najlepša hvala Cristina! Če ste bili bogati, fino, vendar imajo vsi recepti Dorayaki zelo malo sredstva za vzhajanje in / ali kvasa (ne več kot čajna žlička med njima) v razmerjih, podobnih tistim v našem receptu.

      Odgovor Albertu Rubio
      1.    Cristina je dejal
        nazaj 13 let

        Oprosti Alberto! Ravnokar sem ugotovil, da sem zgrešil količine ... Vložil sem pol čajne žličke sode bikarbone in pol kvasa!
        Lep pozdrav!

        Odgovorite Cristini