(14 glasov)
Cargando ...
To je čas jedi z žlicami. Mnogi od njih so pripravki, ki ne zahtevajo preveč zavzetosti, vendar zahtevajo čas počitka (kot je današnja marinada) ali kuhanje. Te dušen krompir so primer.
Ne bomo morali storiti veliko, samo zmešajte sestavine meso mariniramo nato pa krompir olupite in nasekljajte z nekaj drugimi stvarmi. Daj no, čez 10 minut bo naše delo končano. Ampak to je treba rebra Marinirajte s sestavinami za marinado vsaj dve uri in kuhajte krompir, dokler ni dobro kuhan. Da bo juha bolj gosta, dodajte nekaj gramov riž.
Pojdimo tja s receptom in fotografijami po korakih.
Dušen krompir z rebri in rižem
Preprosta jed z žlicami, ki je kot nalašč za najhladnejše dni v letu.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 300
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 6 ali 7 svinjskih reber
- 2 žlički paprike
- 2 žlički origana
- 3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sal
- 1/2 čebule
- 3 stroki česna
- 5 ali 6 krompirja
- Agua
- 100 g riža
Priprava
V ponev damo meso s papriko, origanom, soljo in oljem. Vse dobro premešamo, da je meso dobro impregnirano.
Pokrijte s filmom in pustite počivati vsaj nekaj ur.
Po tem času olupimo in nasekljamo čebulo in enako storimo s česnovimi stroki. Dali smo jih na meso.
Krompir operemo, olupimo in sesekljamo, tako da ga zaskočimo. Dali smo jih tudi v ponev.
Vse pokrijemo z vodo in postavimo na zmerni ogenj.
Ko začne vreti, ogenj znižamo in postavimo pokrov.
Po približno 30 minutah preverimo, ali je krompir kuhan.
Ker se bo voda zmanjšala, dodajte še malo in pustite, da se še naprej kuha.
Ko začne spet vreti, okusimo in prilagodimo sol. Dodamo riž.
Vse rahlo premešajte in previdno, tako da ga pokrije voda, ter pustite kuhati približno 20 minut.
Po tem času pustite, da vse počiva 5 minut in postrezite.
Več informacij - Marinirano meso s kruhovo skorjo