(48 glasov)
Cargando ...
Ta jed me spominja na moje otroštvo, ko je okusna zelenjavne jedi s to vrsto razpok. Te vrste fižola ne najdemo v nobenem letnem času, lahko pa ga najdemo v zamrznjenem delu. Fižol bomo kuhali nekaj minut in pripravili razpokan s česnom in šunko. Končno ima svoj odličen dotik s tistim brizganjem kisa, na ta način je čudovita jed.
Če vam je ta zelenjava res všeč, lahko pripravite našo "solata iz zelenega fižola z gorčično majonezo."
Dušen zeleni fižol s šunko
- Alicia tomero
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 400 g zelenega fižola, kuhanega in narezanega, konzerviranega
- 2 ali 3 srednje veliki stroki česna
- 3 rezine šunke Serrano
- 75 ml olivnega ali sončničnega olja
- 50 ml belega vinskega kisa
Priprava
Začnemo s kuhanjem našega stročji fižol. Zalijemo jih z vodo in kuhamo do mehkega.
V ponev damo 75 ml olja in popražimo narezan česen. Ko so nekoliko zlati, dodamo Serrano šunka narezana na koščke in dušimo še 4 minute.
Zeleni fižol dobro odcedimo in dodamo gorela zgoraj. Dodamo kis in premešamo vse sestavine. Krožnik fižola postrežemo vroče.
Pozdravljeni, najlepša hvala za super preprost in zelo bogat recept
Fižol je treba podušiti skupaj s česnom in šunko