(11 glasov)
Cargando ...
Če vam je ostalo dušeno meso ne pozabite na današnji recept, da ga izkoristite. V tem primeru sem uporabila črni puding in pripravila odlično paradižnikovo omako, da postane zelo sočna.
Paradižnikova omaka je zelo preprosta in jo lahko uporabite za katero koli drugo jed, na primer za vašo testenine.
Jed je zelo popolna, saj jo bomo dali fižol in nekaj kosov trdo kuhano jajce. Preizkusite, ker je odličen recept za uporabo - tudi če želite, lahko namesto fižola daste čičeriko, če jo imate tudi v hladilniku.
Fižol s paradižnikovo in krvno klobaso
Odličen in okusen recept za uporabo. Popolna jed, ki jo lahko pripravimo v razmeroma kratkem času.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 400
- Obroki: 2-3
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 450 g paradižnikove kaše (v konzervi ali naravni)
- 1 spomladanska čebula
- 15 g ekstra deviškega oljčnega olja
- Nekaj svežih listov peteršilja
- Sal
- 1 kozarec kuhanega fižola v pločevinkah (približno 250 g, ko ga enkrat odcedimo)
- Črni puding, ki nam je ostal od enolončnice
- 2 jajca
Priprava
Paradižnikovo pulpo damo v ponev. Tudi sesekljan drobnjak, oljčno olje in listi peteršilja.
Pekač pristavimo na ogenj in na šibkem ognju kuhamo 15 ali 20 minut. Dodamo sol.
Ta čas izkoristimo za kuhanje trdo kuhanih jajc v ponvi z vodo in soljo.
Čas kuhanja paradižnika lahko izkoristimo tudi za drobljenje črnega pudinga.
Ko je omaka pripravljena, dodamo črni puding, zdrobljen.
Mešamo in kuhamo približno 3 minute.
Fižol odcedimo, ga spustimo skozi tok hladne vode in ga dodamo tudi v ponev.
Pustimo, da se vse skupaj kuha približno 8 minut. Po tem času imamo fižol pripravljen za mizo.
Več informacij - Testenine aglio, olio in poprova meta