Frittata di špageti ali testenina omleta

Testenine
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Tega se boste spomnili FRITATA italijanska omleta. Ta testenina frittata je tapas ali predjed s podlago. Z vsebnostjo obilnih testenin v primerjavi s količino jajc dobimo zelo kompaktno omleto. Idealen recept je, da se odpeljete na piknik ali pa ga pustite narejenega vnaprej, da ga pred serviranjem rahlo ogrejete.

Jajca in testenine same po sebi niso preveč okusne, zato bomo morali dodati nekaj dodatnih sestavin, kot sta sir in nekaj zelenjave.

Frittata di špageti ali testenina omleta

Natisni recept

Zagotovo še niste poskusili omlete s testeninami, kot je ta v tem receptu. Je zelo bogat in je drugačen način priprave tipične fritaje

Frittata di špageti ali testenina omleta
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: testenine
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 400 gr. špageti
  • 100 gr. rukola ali sveža špinača
  • 200 gr. sira ricotta (velja tudi skuta)
  • 1 spomladanska čebula
  • 6 XL jajca
  • 2 žlici naribanega parmezana
  • oljčno olje
  • poper
  • sal

Priprava

  1. Za začetek kuhamo špagete v veliko vrele slane vode, dokler niso kuhani, torej al dente.

  2. Medtem v ponvi na malo olja prepražimo narezano mlado čebulo.

  3. Pripravite testenine, jih dobro odcedite in osvežite s hladno vodo.

  4. Zdaj zmešamo testenine z rikoto. Posebej stepemo jajca s parmezanom, svežo zelenjavo, popraženo mlado čebulo, sol in poper po okusu.

  5. Testeninam dodamo jajčno mešanico, malo premešamo.

  6. V ponvi z oljem obrnemo špagete in pustimo, da se na obeh straneh zavijajo, kot da bi bila omleta.


Odkrijte druge recepte: Recepti za testenine, Tortilja recepti

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Komentar, pusti svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Estefy_10 je dejal
    nazaj 13 let

    Ne maram hrane, ki jo vidiš
     

    Odgovorite na Estefy_10