Izvirni recept Roisova galeta Za Alberta ga že imate (kot tudi zgodovino roscón de Reyes), vendar je to hitra različica, vendar je tudi okusna. Poleg tega ga naredimo z že pripravljenim listnatim testom, kar olajša stvari. Če ga naredite namesto španskega roscona, lahko zaradi tradicije vedno nekam postavite fižol ...