(28 glasov)
Cargando ...
Današnje gobe so polne okusa. Skuhajo se sami paradižnikov sok in v ponvi, kjer smo prej kuhali nekaj trakov slanine.
Preizkusite jih, odkrili boste kaj garniraj kot nalašč za ocvrto jajce ali goveji zrezek na žaru. In ne oklevajte, če paradižnik olupite, preden ga narežete, če želite, da je še bolj občutljiva jed.
V blogu imamo veliko receptov z gobe, goba, ki jo najpogosteje uporabljamo v kuhinji. Pustim vam povezave do nekaterih, če jih želite pripraviti: Leča z gobami, Pašteta z gobami in orehi, In Gobji quiche s slanino in por
Gobe s paradižnikom in slanino
Zelo preprost in aromatičen okras.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 200
- Obroki: 2
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 100 g slanine
- 7 gob
- Paradižnik 1
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Timijan
Priprava
Slanino narežemo na trakove in jo popečemo v ponvi, ne da bi dodali olje.
Ko porjavi, ga rezerviramo na krožniku.
Gobe očistimo in nasekljamo.
Paradižnik operemo in nasekljamo.
V isto ponev, spet brez olja, damo sesekljano gobo in paradižnik.
Dodamo malo soli in timijana ter po 3 ali 4 minutah na zmernem ognju postavimo pokrov.
Zmanjšamo ogenj in pustimo, da se kuha približno 10 minut (od časa do časa odstranimo pokrov, da preverimo, ali paradižnik sprošča sok.
Ko so gobe kuhane, izklopite ogenj in ga pustite počivati, vedno s pokritim pokrovom, 5 minut.
Dodamo slanino, premešamo in takoj postrežemo s kapljico ekstra deviškega oljčnega olja.
Več informacij - Leča z gobami, Pašteta z gobami in orehi, In Gobji quiche s slanino in por