(16 glasov)
Cargando ...
Iščete bogato in lahko večerjo! Ta gobovi toast s sirom Gruyère Ne more biti bolj preprosto in sočno. Potrebujemo le dober kruh ciabatta, nekaj narezanih gob, sir Gruyère, svež timijan in kanček česna.
Gobovi zdravici s sirom Gruyère
Ta gobji toast s sirom Gruyere ne bi mogel biti bolj preprost in sočen. Si upate poskusiti?
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Obroki: 4
- Skupni čas:
Sestavine
- Hlebček kruha ciabatta
- 1 strok česna, prepolovljen
- 200 gr gob
- 200 gr naribanega sira Gruyère
- Ščepec soli
- Pljuskak sherry vina
- Svež timijan
- Sveže mlet črni poper
Priprava
Na ogenj pristavimo ponev (naj bo neoprijemljiva, ker ne bomo dodajali ekstra deviškega oljčnega olja) in na lističih timijana dušimo narezane gobe, dokler gobe ne spustijo vode. Mešajte, da se ne primejo ponve, in ko izpustijo vodo, dodajte kanček sherryja in pustite, da se malo zgosti. Po potrebi posolite in jih odstavite z ognja.
Ciabatto po dolžini prerežemo na pol, pečemo na 180 stopinjah približno 10 minut, dokler ne opazimo, da je drobtine zlate barve. Vzamemo iz pečice, čez kruhove drobtine natremo strok česna.
Gobe položite na kruh ciabatta in potresite s sirom gruyere, črnim poprom in malo svežega timijana. Ponovno pečemo na 180 stopinj še približno 5 minut, dokler se sir ne stopi.
Nato ciabato narežite na posamezne porcije in kašelj pojejte zelo toplo.
