Gorčično pečen zajec Carnes4 oseb (8 glasov)Cargando ... Z Angela Danes bomo pripravili okusno gorčični pečeni zajec, za vse tiste ljubitelje močnih okusov. Ker gorčica doda globino in intenzivnost zajčjega mesa. Zelo zadovoljiva začetnica, ki upam, da boste uživali. Gorčično pečen zajecNatisni receptTale recept za Zajca v pečici z gorčico je res osupljiv AngelaKuhinja: tradicionalnoVrsta recepta: mesoObroki: 4Skupni čas: SestavineZajec cca 1300 gramovpol kozarca oljčnega oljadva korenčkačebula50 gramov zeleneŽlica sesekljanega peteršiljamalo zeliščtri žlice gorčiceKozarec suhega belega vinasalČrni poperPripravaNajprej bomo celega zajca, znotraj in zunaj, namazali z oljčnim oljem, črnim poprom in soljo. In damo v pečico na 240º za približno 20 minut, lahko občasno poškropimo z malo vroče vode. Zajca bomo vzeli iz pečice in ga namazali z gorčico Temperaturo pečice znižamo na 200ºC Zajca, skupaj z očiščeno in na koščke narezano zelenjavo, dodamo sesekljan peteršilj in dišavnice, ponovno damo približno 40 minut. Ko je pečen, bomo zajca odstranili, z zelenjavo in juho pa ga bomo podali skozi mešalnik skupaj z belim vinom, kunca bomo pospremili s to omako. Via: Vina in recepti Slika: Blog kuharskih receptov