Goveja pečenka v tartufi, v 30 minutah

Carnes
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Z nekaj nežnimi govejimi rezinami (ali svinjino) bomo pripravili jed, ki je vredna, da je del prazničnega jedilnika, a zelo enostavna za pripravo. Meso je na žaru, zato se moramo le malo ustaviti, da pripravimo omako. Vse skupaj je ta jed pripravljena v pol ure.

Goveji file v omaki s tartufi

Natisni recept

Po tem receptu v manj kot 30 minutah pripravite goveji file v omaki s tartufi. Odlično je!

Goveji file v omaki s tartufi
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 4 goveji rezi
  • 200 ml mesna juha
  • 20 gr. konzervirane tartufe s sokom
  • 250 ml smetane
  • oljčno olje
  • poper
  • sal

Priprava

  1. Začnemo tako, da fileje začinimo in jih na neoprijemljivi ponvi popečemo z obeh strani. Ko se obarvajo, jih odstranimo in pustimo na toplem (pečica npr.)

  2. Medtem pripravimo omako s tartufi. V isto ponev damo telečjo maščobo vključno z mesno juho skupaj s tartufi in njihovim sokom ter kuhamo na srednjem ognju, dokler se ne zreducira v rahlo gosto omako. To omako precedimo skozi kitajce in damo nazaj v ponev.

  3. Nato dodamo smetano in pustimo, da se ponovno zredči.

  4. Meso še enkrat solimo in popramo ter meso nekajkrat premešamo v vrelo omako.

Slika: petitechef


Odkrijte druge recepte: Mesni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.