Hruška in sirna juha za počitnice

Juhe4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasov)
Cargando ...

Z Angela

To juha Je zelo izviren in preprost, prihaja pa z gumbi (in ne zato, ker ima hruške) počitnice, kar pomeni dopust kateri koli dan, ki si ga zaželimo. Vedno smo navajeni reči, da če pikadilo, mandljeva ali morska juha na dan Božič na primer, in zakaj ne bi spremenili ali dodali kančka drznosti.

Seveda, če imate goste, najprej vprašajte, ali imajo radi sir, ker ima ta recept zelo različne vrste.

Funkcija hruškemed drugim je mehčanje kreme, poleg tega pa ji daje pridih sladkosti. Kot alternativo za okras lahko rezervirate nekaj kock modrega sira, ki jih položite na vrh, skupaj z nekaj kvadratki prepražene hruške.

Hruškova in sirova juha

Natisni recept

Ta juha s hruškami in sirom je zelo izvirna in preprosta ter je popolna (pa ne zato, ker ima hruške) za vsak praznik

Hruškova in sirova juha
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: Ščetke
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 6 hruški
  • 1/2 litra mleka
  • 100g modrega sira
  • 50g parmezana
  • 150 g kremnega sirnega namaza
  • 2 žlici masla
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • ščepec popra
  • 4 rezin kruha od prejšnjega dne
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Nekaj ​​timijanovih listov
  • Malo peteršiljevega greha za okrasitev
  • sal

Priprava

  1. Najprej narežemo kruh na majhne kocke in ga pokapamo z malo olivnega olja; po vrhu potresemo timijan (ali drugo zelišče po vaši izbiri); malo posolimo in damo na pekač obložen s papirjem ter pečemo na 200ºC (priporočljivo je vsaj enkrat premešati, da se z vseh strani zlato zapeče).

  2. Ko se dobro zapečejo, vzamemo iz pečice, vendar pazimo, da se ne zažgejo. Lahko pa jih pripravite tudi ocvrte, a zakaj več kalorij.

  3. Medtem operemo, olupimo in narežemo hruške brez srca.

  4. V ponev damo maslo in prepražimo sadje. Ko zlato porjavi (5 minut), vlijemo mleko, dodamo sire, malo muškatnega oreščka in kanček popra. Kuhajte približno 10 minut na majhnem ognju in redno mešajte, da se ne prime.

  5. Precedimo skozi blender ali kitajski, da postane redkejši. Postrežemo v posameznih skledicah in okrasimo z malo sesekljanega peteršilja in krutoni kruha, ki smo ga spekli.

  6. Lahko pa ga okrasite z nekaj nadrobljenega modrega sira in praženih hruškovih kock.


Odkrijte druge recepte: Zajtrki in prigrizki, Prazniki in posebni dnevi, Recepti za juho, Božični recepti, Recepti s sirom

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.