(18 glasov)
Cargando ...
Ta torta ima vse sestavine za uživanje v izvrstnosti Sadje in kaj čokoladni afrodiziak. Obožujemo te izvirne sladice, kjer lahko zmešamo katero koli sestavino in vidimo, da pride na odličen način. To je enostavno narediti, če uporabljamo ročni mešalnik, saj bomo z malo previdnosti zmešali preostale sestavine, da se njihov volumen ne zmanjša. Pojdite in poskusite, saj lahko uživate v njeni spektakularni sočnosti in čokoladi.
Če radi uživate v tortah, lahko poskusite narediti biskvit brez jajc.
Hruškova torta s čokolado
- Alicia tomero
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 4 jajca
- 130 g sladkorja
- 170 g pšenična moka
- 1 vrečka pecilnega praška
naravni jogurt
- 2 žlice olivnega olja
- 4 ali 5 majhnih hrušk dodamo majhne kocke
- 200 g čokolade za pecivo
- 75 ml mleka
- Peščica čokoladnih sekancev za okras (neobvezno)
Priprava
V skledo dodamo 4 jajca in 130 g sladkorja, S pomočjo žičnega mešalnika ga bomo mešali, dokler ne nastane puhasta in belkasta masa.
Dodamo previdno in brez odstranjevanja jogurt in dve žlici olivnega olja.
Dodamo pšenična moka skupaj z ovojnico pecilni prašek. V tem koraku ga lahko vlijemo s pomočjo sita, da ne nastanejo grudice.
S pomočjo lopatice zamešamo testo z ovojnimi gibi, ki daje volumen na vsakem koraku, tako da se puhavost testa ne zmanjša.
Dodamo koščki hrušk in nadaljujemo z mešanjem na enak način, ne da bi zmanjšali volumen.
Pripravimo kalup, ki ga lahko pečemo, v mojem primeru sem na dno dodala kos papirja za peko, da ga kasneje lahko veliko bolje odstranimo. Damo v pečico 180 ° približno 30 minut.
V skledo damo 200 g sesekljane čokolade Skupaj z 75 ml mleka. Topili ga bomo in za to bomo naredili v kopeli ali v mikrovalovni pečici. Pomembno je, da je moč mikrovalovne pečice zelo nizka in jo bomo namestili 1 minutni intervali. Vsakič, ko se ta minuta izteče, jo premešamo in ponovno programiramo za drugo serijo, tako kot je ta, dokler se popolnoma ne stopi.
Prevrnemo čokolado na vrhu torte in vržemo čokoladni posip. Lahko ga postavimo v hladilnik, da se čokolada hitro strdi ali pa ga na ta način postrežemo.
