Indijski kokosov kruh, z začinjeno hrano

Začetniki
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Pojdite v restavracijo indijske kuhinje in ne poskusite kokosovega kruha oz naan kot da ne gre. Ta kruh je zelo podoben pita, običajno pa ga postrežemo vročega. Zahvaljujoč aromi kokosa in rahli sladkosti se zelo dobro poda k hiperspecificiranim in začinjenim jedem, značilnim za indijsko gastronomijo.

Indijski kokosov kruh

Natisni recept

Če še nikoli niste poskusili indijskega kokosa ali pa ste ga poskusili in vam je bil všeč, ga boste s tem receptom lahko na preprost način pripravili doma

Indijski kokosov kruh
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 300 gr. pekovska moka
  • 10 gr. svež kvas
  • 125 gr. sladkan naravni jogurt
  • 100 ml kokosovo mleko
  • 20 gr. masla
  • ščepec soli
  • maslo za delo in slikanje testa

Priprava

  1. Najprej zmešamo tekoče sestavine.

  2. V prej segretem kokosovem mleku raztopimo kvas in ga primešamo jogurtu in stopljenemu maslu.

  3. Zdaj to smetano dodamo k moki, pomešani s kvasom in soljo.

  4. Testo dobro pregnetemo, dokler ni homogeno in pustimo počivati, namazano z malo stopljenega masla, dokler se prostornina ne podvoji.

  5. Po času vzhajanja testo ponovno pregnetemo in razdelimo na 5 ali 6 delov. Sploščimo jih, da nastane nekakšna torta.

  6. Položimo jih na pekač s posebnim pomaščenim papirjem in pustimo počivati ​​pol ure.

  7. Kruh namažemo s stopljenim maslom in damo v pečico, ogreto na 200-250 stopinj, za 10-15 minut.

  8. Kruh pustimo na toplem in postrežemo.

Slika: Darindini


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Jedilniki za otroke

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.