Obožujemo Gobe Portobello. So večje od gob in zanje je značilen velik rjav klobuk. Najboljša stvar je njen okus, intenziven in nekoliko bolj sladek kot pri tradicionalnih gobah.
Postrežemo jih lahko surove, v solati ali preprosto sotirane. Tudi na žaru zaradi svoje velike velikosti. Toda danes jih bomo z nekaterimi prinesli na mizo loki iz polnozrnate testenine, brizg smetane in nekaj aromatičnih zelišč. Videli boste, kako dobro izgledajo.
Pustim vam povezave do drugih receptov s to sestavino: Gobe Portobello, polnjene s sirom in slanino, Portobello z rižem basmati.