Jagodni mousse kolač, da presenetite svoje goste

Sladice6 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Če izkoristimo dejstvo, da smo sredi pomladi, bomo pripravili a okusna sladica z enim mojih najljubših sadežev, jagode. Gre za zelo mehko torto, ki jo spremlja jagodni mousse. Idealen je za poseben prigrizek ali za presenečenje po obroku med prijatelji ali družino. Začeli smo!

Jagodna mousse torta

Natisni recept

Če imate doma sadje, nič bolj bogatega kot ta jagodna torta za zajtrk ali malico

Jagodna mousse torta
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: sladice
  • Obroki: 6
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1/4 kg jagod
  • 150g sladkorja
  • 6 listov želatine
  • 4 rumenjaka
  • 1/4 l mleka
  • 1/4 kg stepene smetane
  • 1 krožnik Piškoti

Priprava

  1. Jagode operemo, odstranimo liste in jih nekaj prihranimo za dekoracijo na koncu. Ostale zdrobite, dokler ne dobite pireja. Dodamo 25 gramov sladkorja in nadaljujemo z mletjem dokler pire ni kompakten.

  2. Domačo torto nadevamo v model in pustimo za osnovo.

  3. Ostalih 125 gramov sladkorja in rumenjake damo v ponev. Močno stepajte, dokler se ne speni (po potrebi si pomagajte z električnim mešalnikom). Dodamo mleko in vse dobro premešamo. Mešanico segrevajte na majhnem ognju in nenehno mešajte, da se ne naredijo grudice. Preden zavre, odstavimo z ognja.

  4. Lističe želatine namočimo v hladni vodi za približno 5 minut, dokler se ne zmehčajo. Odcedite in dodajte mešanici ter stepajte, dokler se ne raztopi. Zmes damo v skledo in jo pustimo nekaj ur hladiti v hladilniku, da se dobro strdi.

  5. Ko imamo strjeno zmes, dodamo jagodni pire in stepeno smetano ter vso zmes vlijemo v model na biskvit, ki ga po vrhu okrasimo z jagodami. Pokrito s plastično folijo pustite nekaj ur v zamrzovalniku.

  6. Ko je pripravljen, ga odstranite iz kalupa in narežite na kvadratke. Postrezite ga v majhnih kozarcih za vsakega od gostov.


Odkrijte druge recepte: Sladice za otroke, Recepti za torte brez pečice

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.