Jajčevci "parmigiana"

Tisti, ki imamo radi jajčevce, ne moremo več poskusiti dobre italijanske "parmigiane". Mislil sem, da je ta recept značilen za Parmo, toda ne. "Parmigiana" ne prihaja iz parmezana, temveč iz "parmiciana", kar pomeni slepa. Jajčevci so v več plasteh naloženi kot deske slepe in tvorijo bogato sicilijansko "parmigiano".

Slika: heraldsun, madonnadelpiatto


Odkrijte druge recepte: Pečeni recepti, Recepti Zelenjava

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.