Jastog bisque za posebno večerjo

Ribe
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Kot prvi za večerjo za nekoga na poseben dan, to jastog bisque ali bisque je subtilnost. Jastoga lahko zamenjate za jastoga, priporočljivo pa je, da juho pripravite z lupinarji. Kot okras lahko daste nekaj kuhanega belega riža. Dober apetit.

jastogov biskvit

Natisni recept

Če morate pripraviti posebno večerjo za nekoga, ki ima rad morsko hrano, vam bo ta recept za biskvit z jastogom všeč

jastogov biskvit
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: ribe
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 jastoga olupljena in surova
  • Pest zelenega fižola ali graha
  • 1 pomladansko čebulo po dolžini prerežemo na 4
  • 8 Šparglji
  • 4 otroška korenja
  • Moka
  • Poper
  • Sal

Sestavine za omako

  • 1 l ribje juhe
  • 3 šalotke
  • 2 čebuli
  • 1 kozarec finega sherry vina
  • 5 žlic domačega ocvrtega paradižnika
  • 1/2 kozarca žganja
  • Sal

Priprava

  1. Zelenjavo kuhamo 5-6 minut v vreli slani vodi; Šli smo skozi hladno vodo in rezervirali.

  2. Vsak jastogov rep razrežite na štiri dele. Posolimo in popopramo ter potresemo z moko.

  3. V večji enolončnici jastoga 1 minuto dušite z dvema žlicama olja.

  4. Flambirajte z žganjem, vzemite iz lonca in rezervirajte.

  5. V isti lonec dodamo sesekljano čebulo in šalotko. Ko postane prozoren, dodajte popražen paradižnik s finim vinom. Pustite kuhati, dokler se ne zmanjša za tretjino, in dodajte ribjo juho. Kuhamo 30 minut, zmeljemo in precedimo. Začinimo po okusu.

  6. Nato smo dodali zelenjavo, ki smo jo rezervirali skupaj z jastogom. Vse skupaj kuhamo 5 minut.

  7. Potresemo z drobno narezanim pehtranom in sveže mletim črnim poprom.

  8. Za okras na krožnik damo nekaj kuhanega riža.

Pripravljen na okus!


Odkrijte druge recepte: Prazniki in posebni dnevi, Valentinovi recepti, Recepti za juho, Recepti z morskimi sadeži

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Ana Rebeca Vasquez Alonzo je dejal
    nazaj 4 let

    Juha je bila zelo dobra, jastog pa najbolj okusen.
    Najlepša hvala za recept.

    Odgovor Ani Rebeci Vasquez Alonzo