(8 glasov)
Cargando ...
Ko so moji fantje poskusili to torto, so mi rekli, da je okusna Magdalena. In deloma so imeli prav, ker je zelo puhast in je narejen iz skoraj enakih sestavin.
Aromatizirali smo ga z naribano kožico a mandarina in postavili smo a Mandljeva krema ki jih bomo našli znotraj. Lahko nadomestite smetano za tanko narezano jabolko.
Če imate kuhinjski robot ne oklevajte in ga uporabite za vgradnjo jajc in sladkorja. Tako bo puhast kot moj.
Jogurtova torta z aromo mandarine
Zelo puhasta torta z okusom piškota
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: prigrizek
- Kalorije: 250
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za testo za torte:
- 3 jajca in 1 rumenjak (preostala bela bo namenjena kremi)
- 120 g sladkorja
- 125 g jogurta
- 125 g sončničnega olja
- 100g mleka
- 250 g moke
- 1 vrečka kvasa
- Naribana kožica 1 mandarine
Za mandljevo kremo
- Belček 1 jajca (tistega, ki je ostal od biskvita)
- 60 g mandljev
- 40 g rjavega sladkorja
- Sok 1/2 mandarine
Priprava
V posodo damo jajca, 1 rumenjak (belino tega jajca rezerviramo za kasneje) in sladkor.
Dobro se vozimo. Ko je zmes penasta, kot na fotografiji, dodajte jogurt, mleko in olje.
Mešamo.
Nato dodajte moko in kvas, s cedilom.
Zmešajte in dodajte naribano kožico mandarine.
Dobro ga vključimo v mešanico.
Podnožje obročastega kalupa obložimo s papirjem za peko (lahko tudi z običajnim kalupom, premera 22 centimetrov). Mešanico vlijemo v kalup.
Sestavine mandljeve kreme damo v skledo.
Mešamo.
To smetano nalijemo na testo za torte. Ko bo v pečici, bo padel na dno.
Pečemo pri 160 približno 45 minut.
Več informacij - Kremna jabolčna pita