Da bi bil obrok okusen, ni nujno, da dodamo veliko količino soli. Običajno oseba običajno zaužije med 8 in 15 grami soli, navada, ki ni preveč zdrava, saj La Svetovna zdravstvena organizacijad predlaga vnos okoli 5 gramov na dan.
Če tudi oseba trpi zaradi visokega krvnega tlaka, je treba to porabo zmanjšati med 1,5 in 4 grame na dan. Da ne bi imeli potrebe po soli, je nujno, da že od zgodnjega otroštva učimo otroke v hiši, da ta izdelek za nas ni bistven.
Nasveti za zmanjšanje vnosa soli
- Ena od možnosti za nadomestitev soli v obrokih je dodajanje pol tablete Avecrema v enolončnice. Ta preprosta gesta bo dala pridih okusa temu, kar skuhamo, prilagajanje na uporabo soli.
- Omejite uporabo soli za mizo, kako? namesto da bi dodali jušno žlico, uporabite žličko.
- Izogibajte se konzerviranemu blagu, preberite sestavine, ki jih imajo, in izberite tiste, ki imajo nižjo koncentracijo soli in natrijevega bikarbonata.
- Zmanjšajte porabo klobas z visoko vsebnostjo soli, kot so salame, chorizo, trdi siri…. in jih nadomestite z malo soli, kot sta puran ali šunka.
- Poskusite, da ne zaužijete ali zmanjšate vnosa prekajenega ali soljenega mesa in rib.
- Ne uporabljajte pirejev ali paketnih juh, ki ne določajo nizke vsebnosti soli.
- Če običajno pijete mineralno vodo, pijte tisto, ki vsebuje malo natrija.
- Poglejte preproste izdelke, kot sta maslo ali margarina, in se prepričajte, da ne vsebujejo soli.
- Porabijo veliko sadja in zelenjave ki očistijo naše telo.
- Izberite začimbe v kuhinji aromatična zelišča. Začimbe, kot so peteršilj, česen, timijan, rožmarin, lovorjev list, drobnjak, bazilika, žajbelj, origano, meta, sladka paprika ali muškatni orešček, bodo jedem dodale kanček okusa.
- Nadomestite v kuhanih jedeh sol za sojino omako V majhnih količinah.
Ti in številni drugi triki vam bodo pomagali zaužiti manj soli v obrokih.
