(21 glasov)
Cargando ...
Če sem te nekaj dni nazaj učil pripravi smešen fondant Božiček, danes se bomo naučili, kako jih nekaj narediti dragi mali angeli fondant, ki jih je zelo ljubko postaviti na nekaj piškotov. Za njihovo pripravo bomo morali imeti nekaj osnovnih orodij za delo s fondantom, kot so posebni rezalniki, vendar niso dragi in jih lahko uporabite tudi za marsikaj drugega.
Kako narediti angele iz fondantov
Presenetite vse s temi angeli iz fondanta, ki so zelo izvirni na zunaj in okusni navznoter.
- Angela
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: sladica
- Obroki: 10
- Skupni čas:
Sestavine
- 120 g paste iz rdečega fondanta
- 100g bele paste iz fondanta
- 20g paste iz rumenega fondanta
- 5 gr paste iz črnega fondanta
- 10 gr paste iz modrega fondanta
- 20 gr mesnate paste iz fondanta
- Rdeče barvilo v prahu
Priprava
Za izdelavo piškotov smo pripravili naš recept za oranžne piškote, ki jih pripravimo za noč čarovnic, ki so najbolj sočni in so kot nalašč, da našim angelčkom dajo prav poseben okus.
Ko so kolački narejeni in na sobni temperaturi, jih pustimo na strani, da jih začnemo okraševati.
Rdeče fondantno testo raztegnemo na delovni mizi in ga s pomočjo valjarja pustimo na debelini približno 1 cm. S pomočjo okroglih modelčkov za piškote naredimo 3 velike kroge v velikosti naših kolačkov.
Bel fondant prav tako raztegnemo in z manjšimi rezalniki naredimo kroge različnih premerov ter jih kasneje s pomočjo vode in čopiča prilepimo na rdeči fondant.
S pomočjo treh elementov, ki vam jih pokažem spodaj (luknjač, čopič in "razredčilo"), bomo naredili glavice naših angelčkov.
Vzamemo fondant mesnate barve in naredimo tri enako velike kroglice. S pomočjo čopiča in malo rdeče barve v prahu bomo na vsaki izmed kroglic pobarvali lička. S pomočjo luknjača naredimo dve majhni luknjici v vsako od glav. Črno fondantno testo raztegnemo in naredimo 6 majhnih kroglic (2 za vsako glavo), ki bodo oči naših angelčkov. S pomočjo čopiča, navlaženega z vodo, prilepimo oči.
Razredčilo nam bo pomagalo, da se bodo glavice nasmejale.Ko jih bomo označili, bomo z rdečo barvo v prahu pobarvali črto, ki simulira usta vsakega angelčka.
Ko imamo glave, bomo nadaljevali z izdelavo kril naših angelčkov. Za to bomo uporabili rezalnik v obliki metulja in naredili 12 kril za angele. Za luknjice v vsakem krilu lahko uporabimo najmanjši nastavek naše slaščičarske vrečke.
Za telo bomo vzeli približno 120 g fondanta želenih barv in jih razdelili na tri. Tokrat smo izdelali eno modro in dve roza, (mešanje rdeče z belo), eno malo temnejšo in drugo malo svetlejšo.
Z vsakim kosom testenin naredite tri kroge in jih postopoma oblikujte v stožec, dokler ne izgledajo kot hruška. Sploščite dno, da ostane na mestu. S fondantom v mesnati barvi naredite nekaj podolgovatih churrosov, da naredite roke, z belim fondantom pa naredite tudi nekaj churrosov, da naredite paličice, kamor bodo šle zvezdice.
Rumeni fondant raztegnite in s pomočjo zvezdastega rezalnika oblikujte drobne zvezdice.
Našim angelčkom bomo naredili lase tako, da bomo raztegnili rumeni fondant in uporabili rezkar v obliki rože.
Z vodo in čopičem prilepite vsakega od kosov, da ustvarite telo našega angelčka.
Vzemite vsako piškoto in nanjo položite rdečo osnovo, ki ste jo pripravili na začetku z belimi pikami. In na vsako piškoto položite vsakega malega angela.
So dragoceni!
