Pripeljemo vas danes novi recepti za kanape, idealno za obleko naše mize pred katerim koli od številnih obrokov, ki nas čakajo na božič, preproste in izvirne ideje, ki so vsem všeč in nekaj ugrizov, ki jih otroci uživajo na polno, zaradi svoje raznolikosti, izvirnosti in barve.
Zelo pomembno je, da si vzamete čas za pripravo predjedi in kanapejev. Seveda bo treba izračunati čas, tako da pridejo sveži na mizo, še posebej, če so vroči, kot je to v današnjem primeru. Dobra ideja je, da nam najmlajši pomagajo pri najpreprostejših sklopih. Čim več rok je danes v kuhinji, tem bolje.
Torbe s kozicami
Sestavine:
- Opečne testenine
- King kozice
- Oslič
- Ron
- Sal
Izdelava: Najprej bomo kozice razrezali na majhne koščke in osliča zdrobili. Nato bomo vse skupaj dušili v ponvi s ščepcem olivnega olja in malo soli, dokler ne postane zlato rjave barve. Dodali bomo brizg ruma in flambe, pri čemer pazimo, da se ne opečemo, da alkohol izgine. Opečne testenine bomo razrezali na majhne kvadratke, nanje bomo dali žlico nadeva in zbrali konce, jih držali s pomočjo zobotrebca. Pečemo nekaj minut in pazimo, da se ne zažgejo. Postrežejo se vroče.
Piščančji in gobji ugrizi
Sestavine:
- Piščančja prsa
- Tartlete
- Gobe (šampinjoni)
- Čebula
- Kuharska smetana
Izdelava. Gobe, čebulo in prsi bomo nasekljali in jih dušili, dokler ne bodo zlato rjave. Odvečno olje bomo odstranili in dodali nekaj žlic smetane ter dobro premešali, dokler ni nastala pasta. S temi mešanicami bomo napolnili tartlete. Preden jih postrežete, jih lahko rezervirate in udarite v pečico. Lahko ga dopolnimo z orehom.
Ugrizi šunke in sira
Sestavine:
- York šunka
- Nariban sir za gratin
- Nata
- Jajce
- Tartlete
Izdelava. Jajce bomo pretlačili kot za omleto in dodajali brizg smetane, kocke šunke in sira, dokler ne postane pasta. Nadev bomo razdelili v tartlete in na koncu spekli gratin.
Že imate nove ideje za kanapeje !!