(50 glasov)
Cargando ...
Bliža se Dan treh kraljev, a tega še nismo storili vsi slavni roscón. Nekateri smo se odločili, da bomo naredili te kandirane sadne mafine. Je preprostejša, hitrejša različica, predvsem pa izide veliko manj.
Ko so družine velike in imate veliko časa, je super, če doma naredite roscón de Reyes. Nič ni tako vznemirljivo kot opazovanje množic, ki se dvigujejo in dvigujejo. Kadar pa so družine majhne ali nam zmanjkuje časa, lahko uporabimo recepte, kot je današnji z manj sestavin in so gotovi v kratkem.
Dobra stvar tega recepta je, da lahko dodamo kandirano sadje, ki nam je najbolj všeč. V mojem primeru sem dodal ananas in papajo, ki bodo muffinom dali bolj tropski pridih. Druga kombinacija, ki je prav tako videti odlično, je pomaranča in češnje. Bolj tradicionalno, a prav tako okusno.
S temi zneski 6 muffin kandiranega sadja, če pa želite, lahko uporabite kalup za izdelavo mini piškotov, s katerimi boste dobili veliko več enot. Ne pozabite, da se čas kuhanja skrajša na približno 10 ali 15 minut.
Kandirani sadni kolački
Nekaj enostavnih in preprostih piškotov, ki jih lahko pripravite na večer treh kraljev
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: prigrizek
- Kalorije: 220
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 jajca
- 70 g moke brez glutena
- 70 g sladkorja
- 7 g pecilnega praška
- 30 g izhlapenega mleka ali smetane za kuhanje
- 40 g masla
- 100 kandiranega sadja
Priprava
Predgrejemo pečico pri 175 ° s segrevanjem gor in dol.
Pripravimo model za mafine in damo papirje ali platnice v vrzelih.
Rezali smo kandirano sadje, pobrano na majhne koščke. Rezervirali smo.
V veliki skledi stepemo jajca in sladkor do bele barve in imamo mehko, bledo in sladko smetano.
Moko in kvas presejemo skupaj. Lahko uporabimo sito ali fino mrežno cedilo, karkoli imamo pri roki.
Despui vključimo v testo in stepemo.
V majhni skledi stopimo maslo nekaj sekund v mikrovalovni pečici, vendar brez vrenja. Ti dodamo smetano ali izhlapelo mleko in premešajte.
To mešanico vlijemo k močnemu testu, ki ga delamo v veliki skledi, in dobro stepemo, da se vse sestavine integrirajo.
Dodamo koščke kandiranega sadja ki smo si ga rezervirali. In stepemo tako, da se dobro porazdelijo po testu.
Testo prestavimo v slaščičarsko vrečko. Šobe ni treba namestiti, vendar mora imeti srednje veliko izhodno luknjo, da lahko kosi sadja prehajajo skozi.
Z rokavom napolnimo 6 majhnih skodelic ali muffin papirje, ki smo jih pripravili.
Predstavljamo v pečico 20-25 minut dokler palica ne pride ven čista. Previdno odstranite iz pečice in jih pustite približno 10 minut, da se segrejejo. Nato odstranimo iz kalupa in jih pustimo na rešetki, da se popolnoma ohladijo.
V času postrežbe jih lahko vzamemo takšne, kot so, ali če jim želimo dati več božičnega pridiha, jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Ta naloga je zelo enostavna, če uporabimo majhno cedilo.
Hvala za recept za piškote!
ALI LAHKO BREZ JAJČKA PRIPRAVITE KAKO KOLAČKO ??? ALI JE MOJA HČI ALERGIČNA ZA JAJCA