(26 glasov)
Cargando ...
Dobro je s testeninami, z rižem, s krompirjem ... daj no, z vsem. Poskusite, ker to klobasa ragu Postala bo ena izmed najljubših jedi najmlajših v hiši.
Všeč mi je, da zelenjavo hrustljavo je, da je opaziti, da je tam. Če pa menite, da otrokom to ne bo všeč, predlagam naslednje: najprej ga skuhajte in nato položite v ponev ali v zdrobljeno ponev. Vzeli ga bodo, ne da bi se tega zavedali.
Klobasni ragu
Aromatičen ragu, v katerem bodo uživali mladi in starejši
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: meso
- Obroki: 4
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1/2 veje zelene
- Korenček 1
- 1/2 čebule
- 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 350 g klobase
- 350 g zdrobljenega paradižnika
- 1/2 kozarca rdečega vina
- Sal
- Poper
- Zelišča
Priprava
Čistimo zelena, čebula in korenje.
Lo sesekljamo vse.
V ponev ali ponev damo olje in, ko je vroče, vključimo sesekljano zelenjavo.
Čeprav vem prepražimo, s klobase odstranimo kožo z rokami.
To mleto meso damo v ponev, zraven zelenjave, in ga rahlo podušimo.
Po nekaj minutah vključimo rdeče vino in kuhamo še nekaj minut.
Dodajamo zdaj zdrobljen paradižnik, sol (malo) in poper. Pustimo, da se vse kuha na majhnem ognju vsaj 30 minut in s pokrovčkom.
Po tem času bomo imeli ragú, pripravljenega za strežbo.
Več informacij - Testenine z zelenjavo