(32 glasov)
Cargando ...
Če mi je zaradi nečesa všeč božič, je to zato doma pripravite najbolj tipične sladkarije. Vsako leto pripravim nekaj drugačnega, zato so tokrat na vrsto prišli brezglutenski mantekadi iz kokosa.
V našo zbirko nugat y polvoroni Dobro bi bilo, če bi imeli recept, ki je primeren za celiakijo ker je vsak od nas več kot lahko vzamemo glutena.
Mantekadi so narejeni v trenutku. Tudi ne potrebujejo posebnih zahtev, niti prej vam ni treba prepražiti moke.
Pravzaprav poleg tega, da so hitri enostavno narediti. Treba je le malo premešati in pregneteti, da se sestavine integrirajo. Ko počiva, ga raztegnemo in pečemo nekaj minut.
Tudi te brezglutenske kokosove peciva lahko vnaprej. Čeprav želite, da so videti kot kupljene, jih morate le zaviti v papir za papir in shraniti v posodo s hermetičnim tesnilom.
Kokosovi mantekadi brez glutena
Tipičen božični recept, primeren za celiakijo.
- Mayra Fernandez Joglar
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 230
- Obroki: 13
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 160 g zaseke
- 75 g sladkorja
- 40 g mletih mandljev
- 40 g naribanega kokosa
- 210 g krušne moke brez glutena
- 1 majhno jajce
- Nariban kokos in sladkor v prahu za okras
Priprava
V veliki skledi smo postavili mast in sladkor.
Z vilicami premagamo ali zdrobimo tako da maslo izgubi togost, sladkor pa se dobro integrira.
Dodajamo po malem zmlete mandlje, nariban kokos in jajce.
Vamos mešanje, da nastane gladka krema.
Presejemo kruhovo moko večkrat in odstranimo vso sol, ki bi jo lahko imeli, sicer bodo mantekadi slani.
Vamos ki vsebuje moko na testo v serijah.
Gnetemo s prsti, dokler ne dobimo mehkega in gladkega testa.
Zavijemo v prozoren film in naj počiva nekaj ur v hladilniku.
Po času počitka pečico ogrejemo na 180º. Y. raztegnemo testo med dvema listoma pergamentnega papirja do debeline približno 2 cm.
S pomočjo modelčka za piškote ali kozarca režemo mantekado. Kose, ki ostanejo, lahko ponovno zgnetemo, vendar ne smemo pozabiti, da bolj ko jih bomo gneteli, slabše kakovosti bodo.
P postavimo na pladenj obložene s papirjem.
Uvedemo v povprečno višino pečice in pečemo 8-10 minut ali dokler osnova ne dobi malo barve. Morate biti zelo pozorni, ker ne morejo biti preveč rjavi.
Umaknemo se in Naj se ohladi.
Despui potresemo sladkorni sladkor ali nariban kokos na vrhu in postrezite.
Več informacij - Domači jajčni rumenjak za božič /Ekstra deviško polvoroni oljčnega olja