Korenček salmorejo, tisti brez kruha

Začetniki4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Preizkusil sem in ta salmorejo je po teksturi enak tipični kordovanski narejena s kruhom. Če raje zmanjšate količino ogljikovih hidratov in kalorij v salmoreju, poskusite s kruhom nadomestiti kuhano korenje. Seveda je nekoliko slajši od klasike. Receptu boste dodali večje število vitaminov in, zdaj ko je čas, da se zagore, kožo boste bolje pripravili na sončenje.

korenčkov salmorejo

Natisni recept

Ta različica korenčkovega salmoreja ne uporablja kruha, je pa tudi zelo dobra. Ne nehaj poskušati

korenčkov salmorejo
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 350 gr. korenje
  • 350 gr. zrel paradižnik
  • 1 strok česna
  • 50 gr. Oljčnega olja
  • Kis iz belega vina
  • Sal

Priprava

  1. Korencu postrgamo kožo in jo kuhamo v loncu, dokler ni ravno pravšnja, torej mehka, a cela. Odcedimo jih in pustimo, da se ohladijo.

  2. Paradižnik nekaj sekund blanširamo v vreli vodi, da ga lahko bolje olupimo. Ko odstranimo kožo, jih giniramo in nasekljamo ter ohranimo sok, ki ga sprostijo.

  3. Da se česen ne ponovi, je bolje odstraniti osrednje steblo.

  4. V kozarec mešalnika dodamo korenje, paradižnik in ostale sestavine ter stepamo, dokler ne ostane kremast salmorejo.


Odkrijte druge recepte: Začetniki, Recepti Zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.